| 韭黃種植采用黑膜覆蓋栽培，具有增溫、避光、保濕、除草等特效，效果明顯，值得推廣應(yīng)用。關(guān)鍵技術(shù)是：育黃前消滅病蟲源，施足養(yǎng)根肥，深溝高畦，采取通風(fēng)措施，避免高溫高濕;多層黑色農(nóng)膜覆蓋，確保全程避光，適時采收。若遇連續(xù)陰雨、高溫天氣，應(yīng)在夜間揭膜通風(fēng)降溫降濕避免爛韭。試驗報告綜合如下：
一、材料與方法選擇當(dāng)?shù)胤N植二年生的791韭菜進(jìn)行試驗，該品種為河南平頂山市農(nóng)科所選育，選用常規(guī)瓦筒培育韭黃為對照，試驗菜畦面積為40平方米(33.3米×1.2米)，三次重復(fù)。于每年的3-4月和11-12月青韭收割后進(jìn)行育黃試驗。青韭收割后，每40平方米施120公斤腐熟糞肥和10公斤腐熟干禽糞，松土促根，養(yǎng)根促苗。施肥后，為防治地下韭蛆和灰霉病，用90%晶體敵百蟲800倍加40%粉銹靈600倍液灌根一次。清園復(fù)土，先清除韭菜畦上的爛葉等雜物，在韭葉冒芽2厘米時培土覆壟，厚度6厘米左右，畦溝深度30厘米，以利于畦內(nèi)滲水，如土壤沙性差，可拌入適量細(xì)沙，改善土壤通透性。支架蓋膜，沿菜畦每隔60厘米拱一竹片，小拱棚頂高50厘米左右，蓋上三層黑色農(nóng)膜沿邊壓緊壓實。在蓋膜前，先備足直徑6-8厘米，長50厘米的竹筒，捅去內(nèi)節(jié)，沿菜畦兩邊每隔5米橫放一根竹筒，一頭朝畦內(nèi)，另一頭露在棚外，用于棚內(nèi)通風(fēng)換氣。育黃一般經(jīng)12-15天就可收割，時間過長品質(zhì)差、易老化，容易霉?fàn)�，氣溫較高時8-10天就可采收。采收宜于傍晚避光進(jìn)行，當(dāng)天未采收的繼續(xù)覆膜遮光。
二、結(jié)果與分析 1、產(chǎn)量情況。2001年4月和12月試驗結(jié)果，黑膜覆蓋培育韭黃，40平方米平均產(chǎn)量分別為111.2公斤和128公斤，瓦筒育黃的產(chǎn)量分別為104.2公斤和116.6公斤，前者比后者分別增村官的互動交流平臺產(chǎn)7公斤和11.4公斤，按畝產(chǎn)量折算分別增加87.5公斤、142.5公斤(以每畝用地實栽500平方米計)，增幅分別為6.7%和9.8%。 2、用工情況。瓦筒育黃40平方米需用360個瓦筒，每天夜間需把瓦筒頂端瓦片揭開進(jìn)行通風(fēng)換氣。收割時還得搬移整理瓦筒，勞動強(qiáng)度大，而黑膜育黃在蓋膜后基本不再花工。兩者對比，培育每畝韭黃至少相差3個工日。 3、投資效益。黑膜培育韭黃40平方米，用膜4.2公斤，花費(fèi)約為35元，而瓦筒育黃每40平方米需360個瓦筒，一次性投資約為846元，黑膜至少可用4茬，每茬按每畝計算投資為110元，而瓦筒使用按5年20茬計，每茬每畝需投入528.75元，投入相差418.75元。按前述分別增產(chǎn)6.7%和9.8%計算，黑膜育黃比瓦筒育黃分別增收290元和535元。 |
