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　　1.谷子營養特性

　　谷子在不同生育階段，對氮、磷、鉀的吸收量是不同的。抽穗前低產谷和高產谷吸氮量分別占總吸收氮量的76.5%和63.5%，低產田前期吸氮量較大，相對而言高產田較小。吸氮強度以拔節至抽穗階段最大，其次是開花灌漿期。幼苗階段生長緩慢，吸氮較少，僅占全生育期的1%～7%，拔節以后隨著干物質的增加而增加。孕穗階段，吸氮最多，為全生育期的60%～80%。

　　對磷的吸收，低產條件下，以孕穗期強度最大，而中高產田生育后期強度最大，乳熟期達到高峰，此期吸磷量比抽穗期高27.8%，比孕穗期高16.9%，比苗期高69倍。

　　對鉀的吸收和最大積累強度在拔節抽穗階段占生育期吸收總量的50.7%。每生產l00kg谷子籽粒約需吸收氮素(N)2.71kg、磷素(P205)lkg，鉀素(K20)4kg左右。

　　2.施肥技術

　　施足基肥是谷子高產的基礎。為避免犁地前失墑，多采用秋施或早春施，以保證谷子全苗。一般每667m2施有機肥6000kg，在施有機肥的同時，應配施一定量的氮、磷肥。在施肥方法上，淺施不如深施，撒施不如溝施。

　　種肥是播種時集中施于種子附近的優質農肥或化肥，也可二者混合施用。種肥的效果與施肥量有關，每667m2氮肥的用量一般0.5～1kg、硫酸鉀2.5kg為宜。

　　追肥可分為苗肥、拔節肥、穗肥、粒肥等。苗期追肥可以促進壯苗的形成，但氮肥不宜多用。拔節肥一般用量較大，目的是促壯稈和小穗分化，搭好豐產架子，保證大穗飽粒形成。穗粒肥是在底肥和拔節肥施用不足，群體可能出現后期脫肥時施用。瘠薄地塊和高寒地區適宜追氮期可提前。

　　谷子生育期短，一般90天左右，種植一般為麥收后貼茬直播，不施底肥。因此，追肥對谷子豐產豐收至關重要。追肥一般兩次，第一次在拔節期每畝追施碳銨30～35公斤或尿素10～12公斤，第二次在旗葉出現后開花前追施，每畝追碳銨10～20公斤或尿素4～7公斤。