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　　合理施肥就是要了解橄欖生長結果所需要的各種主要營養元素，選用適當的肥料，確定適當的施肥量，掌握恰當的施肥時期和采用正確的施肥方法。

　　(1)施肥量。施肥量應掌握在既能充分滿足橄欖生長結果的需要，又不過量浪費為佳。從理論上來說，確定施肥量必須考慮以下幾方面：一是橄欖各器官生長發育所需要的營養元素量;二是土壤中能提供的各種營養元素量;三是施入土壤中的各營養元素能為樹體吸收的百分率。果樹對各種營養元素的需求情況可從兩個方面進行測算，一方面是葉片營養含量分析法，通過儀器分析，可獲得相關數量與標準豐產、穩產、生長健壯的樹體營養狀況相比的營養元素余缺，以此推論施肥量和種類;另一方面是傳統的按果實產量來確定施肥量，首先分析果實中各種營養元素含量，然后乘以計劃產量，即得到果實帶走的樹體的各種營養元素量，就是要通過施肥給予補充樹體營養元素的量。如據研究報道，一般正常的土壤能供給果樹正常的需要的養分量，氮為30%，磷、鉀為50%;肥料利用率：氮為50%，磷為30%，鉀為40%;氮被果樹吸收的量約有60%供枝葉及根系生長，40%供花果發育需要。因此，施氮量約為鮮果含量的4~5倍。但在確定施肥量時，還要參照樹齡、樹勢、根的吸收能力、氣候因素、土壤肥力及土壤保肥供肥能力等多方面情況。

　　(2)施肥時間。幼齡樹施肥應重在培育充實、健壯的枝梢，培育發達龐大的根系為早結、豐產打下基礎。因此，在施肥上應以施氮肥為主，配合磷、鉀;以少量多次為原則，勤施薄施。一般掌握在各次梢生長期前后各施一次，以速效氮肥為主，配合為糞尿等液體農家肥，達到促梢和壯梢的目的。結果樹施肥重在促進花芽分化和豐產、穩產。一般年施3次，第一次為2~3月份施花前肥，以速效化肥為主，配合農家肥，每株施復合肥3~5千克或土雜肥100~150千克，促進花芽分化和坐果。第二次為8月份巧施壯果肥，根據不同樹齡、樹勢、結果量靈活補施，重在保果壯果和促進秋梢抽生;第三次在采果后重施有機肥，增補磷肥，同時結合深耕培土，每株施入堆漚腐熟的雞鴨糞或豬糞肥20~40千克，或土雜肥200千克，加適量麩(餅)肥，促進樹體恢復，保證秋梢結果母枝健壯生長發育，為翌年豐產穩產打下基礎。

　　(3)施肥方法。

　�、偻寥朗┓省Ｍ寥朗┓蕬�盡可能地把肥料施在根系集中的地方，以充分地發揮肥效。生產上常用的施肥方法有：一為環狀施，是橄欖常用的施肥方法，即以樹冠為大小，主干為中心挖環狀溝，溝深約30厘米，施肥于溝中，并與土充分混勻后蓋土;二為條溝施肥，于樹冠靠外2/3至樹冠滴水線兩側開條溝施肥，或在果園行間、株間開溝施肥，下一次施肥時可換另外兩側;三為放射溝施肥，以樹干為中心，在離樹冠靠外2/3處向外挖6~8條放射溝，施肥于溝中。溝長超過樹冠外圍，里淺外深，一般深度在30厘米左右，該方法要隔年更換放射溝位置;四為全園施肥，成年樹果園，根系已布滿全園，可將肥料均勻撒施在園內再翻入土中。

　　②根外追肥。根外追肥作為一種輔助的施肥方法，不能代替土壤施肥，但由于根外追肥養分運轉距離短，噴施后見效快，尤其是對�；ū９�作用更明顯。適用于根外追肥的時期及肥料種類因施肥目的而異，春季花期噴施0.05%硼砂，可促進授粉受精和提高坐果率;幼果期噴施0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀可減少落果，促進果實膨大;6~7月噴施0.5%硫酸鉀可使果實增大;花芽分化期噴施0.2%磷酸二氫鉀可促進花芽分化。根外追肥宜選擇較濕潤和無風天氣進行，以利于肥分吸收和利用。根外追肥也可結合噴藥防治病蟲害時進行。