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　　要使芹菜不空心，除選用純度高、質量好的實心芹菜優良品種如四季西芹、百利西芹、文圖拉、津南實芹一號、美國西芹等外，首要的就是注意栽培方式。

　　據測定，在肥水相同的情況下，鹽堿性強、較黏重、沙性大及病蟲害嚴重的地塊栽培的芹菜易發生空心病。所以栽培芹菜要選擇富含有機質、保水保肥力強且排灌條件好的地塊種植。棚室內栽培芹菜，白天溫度要保持在18℃23℃，不要超過25℃，夜間溫度要保持在13℃～18℃，不要低于10℃，地溫以13℃～18℃為宜。底肥要施足，生長期追肥以速效氮肥為主。應及時追肥澆水不可脫肥，采取小水勤澆、薄肥勤施的措施。在芹菜旺盛生長期要不間斷地供水供肥，每15～20天應追肥一次。赤霉素有促進芹菜生長的作用，但是只有在水肥供應充足、管理措施得當、芹菜本身比較粗壯時噴施，才能起到增產的作用。