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　　蘿卜是我國城鄉人民普遍歡迎的大眾化蔬菜，其產品除含有一般營養成分外，還含有淀粉酶和芥子油，有助消化，增進食欲的功效。但由于蘿卜的大眾化特性，栽培中人們比較隨意，管理粗放、引起蘿卜品質劣變。

　　一、先期抽苔。主要與品種選育不當，種子萌動后遇低溫通過春化階段、品種混雜、播種期過早，栽培管理技術不當等引起。

　　預防措施：⑴嚴格掌握品種特性。⑵掌握適宜的播種期。⑶建立種子田，年年防止不必要的天然雜交。

　　二、岐根、畸根。主要是由于土壤耕作層淺，土壤堅硬，主根受損，使用陳舊種子等引起。

　　預防措施：⑴深耕細整土壤。⑵盡量采用直播，保證苗全、苗齊、苗壯。⑶養分供應要均勻，在肉質根生長過程中應將硫酸銨和鉀肥配合施用。⑷杜絕用陳種子而要用新種子。

　　三、黑皮、黑心、苦味、辣味。主要是由病菌侵入引起的黑腐病，施用未腐熟的新鮮廄肥、苦瓜素、芥子油含量超標、干燥炎熱、肥水不足等引起。

　　預防措施：⑴多施腐熟細碎的有機肥料，經常保持土壤疏松，及時灌水中耕，以便供給根部充足的氧氣。⑵施肥應以遲效性有機肥為主，并注意氮磷鉀的配合，特別在肉質根的生長盛期，每畝增施4-5千克的磷酸二氫鉀。并配合增施大民鉀王每畝250毫升，可與15-20千克細土充分拌勻或與農家肥料攪拌施入穴中，能顯著提高蘿卜品質。

　　四、空心。又叫糠心或虛心，主要由品種選擇不當、土壤條件不適宜，播種期提前或延遲，栽植密度不合比例，生長期間水分不足，采收過遲以及貯藏時遇到高溫干旱等原因引起。

　　預防措施：⑴選擇優良品種，選肉質細密，脆甜多汁，耐熱，耐貯藏，抗病力強的品種，如春白玉、春百嫩、大膨大根，頂上盛夏、魯蘿卜1號、太谷豐翹等。⑵注意栽培管理技術和貯藏環境條件，栽培上應嚴格按照不同生育期的需要及時澆水施肥;貯藏時應將根頭切去，以免在貯藏過程中發芽、空心。