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　　蘿卜肉質根黑皮和黑心是部分組織由于缺少氧氣，造成呼吸障礙而發生的壞死現象。在土壤板結、堅硬、通氣不良、土壤含氧量不足;或施用新鮮廄肥，土壤中微生物活動強烈，消耗氧氣過多;或土壤含水量過多，空氣含量少等情況下均會造成蘿卜的黑心。防止的措施是，針對上述原因，采用增加土壤中的空氣含量的栽培技術，可有效防止黑皮和黑心。蘿卜黑腐病也能引起黑心，所以應注意防治黑腐病。