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　　冬季氣溫低，微生物活動(dòng)能力減弱，需要轉(zhuǎn)化的肥類肥效慢。而冬季蔬菜生長，需要充分的肥分。解決這一矛盾的方法是追施速效肥料。

　　氮素化肥可選用碳酸氫銨，磷肥盡可能選用過磷酸鈣，鉀肥可選用氯化鉀(但馬鈴薯、西紅柿等忌氯作物生長中后期宜選用硫酸鉀)，施用復(fù)合肥可選用45%三元復(fù)合肥，農(nóng)家肥可用腐熟的人糞尿。

　　這是因?yàn)椋�與尿素相比，碳酸氫銨屬于銨態(tài)氮肥，施入泥土后能被作物直接吸收利用，不像尿素受低溫影響而肥效遲緩，從而影響作物生長，它屬于酰銨態(tài)氮肥，需要在泥土中尿素細(xì)菌分泌的脲酶的作用下轉(zhuǎn)化成銨態(tài)氮方能供根系吸收。

　　過磷酸鈣含有效五氧化二磷14%～20%(其中80%~95%溶于水)，屬于水溶性速效磷肥，其肥效快于鈣鎂磷肥。