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　　1、氮素營養：氮素主要是參與復雜的蛋白質、葉綠素、磷脂等含氮物質的合成，促進枝多葉茂、多開花，多結果，以及莢果飽滿。若氮素缺乏，花生葉色淡黃或白色，莖色發紅，根瘤減少，植株生長不良，產量降低。但氮素過多，又會出現徒長倒伏現象，也會降低花生的產量及其品質。

　　2、磷素營養：磷素主要參與脂肪和蛋白質的合成，促使種子萌發生長，促進根和根瘤的生長發育，同時能增強花生的幼苗耐低溫和抗旱能力，以及促進開花受精和莢果的飽滿。缺磷就會造成氮素代謝失調，植株生長緩慢，根系、根瘤發育不良，葉片呈紅褐色，晚熟且不飽滿，出米率低。

　　3、鉀素營養：鉀素參與有機體各神生理代謝，提高光合作用強度，加速光合產物向各器運轉，并能抑制莖葉的徒長，延長葉片壽命，增強植株的抗病耐旱能力，同時也能促進花生與根瘤的共生關系。缺鉀會使花生體內代謝機能失調，呈暗綠色，邊緣干枯，妨礙光合作用的進行，影響有機物的積累和運轉。

　　4、鈣素營養：鈣素能促進花生根系和根瘤的發育，促進莢果的形成和飽滿，減少空殼，提高飽果率。同時鈣素能調節土壤酸度，改善花生的營養環境，促進土壤微生物的活動。缺鈣則植株生長緩慢，空殼率高，產量低。

　　此外，花生對各種微量元素雖然需要量不大，但也很重要。

　　鉬有利于蛋白質的合成，并在根瘤菌固氮過程中起催化劑作用，是根瘤菌發育不可缺少的元素，缺鉬則根瘤菌失去固氮能力。

　　鐵能參與作物體內的氧化還原反應。并參與葉綠體蛋白質的合成，花生缺鐵葉綠素不能形成，新生葉片成白色，莖葉生長都受到抑制。

　　錳對氧化作用有影響，能促進莖葉健壯，增加植株的抗寒力。

　　硼能促進對鈣素的吸收，并對輸導系統和受精結果有重要作用，缺硼可使輸導作用失調，同化作用、根系發育、根瘤形成也會受到影響。

　　硫也是參與蛋白質合成的元素之一，缺硫則葉片色澤暗淡，甚至變白，影響蛋白質的合成。