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　　1.施肥原則：為了蔬菜生產的可持續發展，在施肥時必須掌握平衡施肥技術。掌握的原則是：

　�、倭私馐┓实膶ο螅�即各類蔬菜的營養特性和施肥特點，作為科學施肥的依據。

　�、卺槍ν寥鲤B分狀況的變化調整施肥方案，切實解決蔬菜施肥中存在的問題。

　�、鄄扇∠鄳�的施肥對��，防止蔬菜的化學污染和有害生物污染，為生產無公害蔬菜提供技術支撐。

　　2.施肥特點：由于蔬菜養分需求量大，從土壤中帶走的養分多等特點，因此在施肥上各要掌握蔬菜的營養特性與施肥特點，才能搞好蔬菜施肥工作。

　　芥藍葉面積大，蒸騰量較大，但根系較淺，因此要求較高的土壤含水量和肥沃的土壤。由于這種蔬菜是靠增加葉片數量和葉面積來提高產量的，因此供應充足氮素尤為重要。對于芥藍，快速生長期間如果肥料(特別是氮素)供應不足，對產量和品質影響極大。實踐證明，保證全生長期供應充足氮素，是芥藍豐產的關鍵。如果氮素供應不足，則植株矮小，葉片少，莖基部葉片易枯黃脫落，組織粗硬。但是氮素供應過多時，則組織含水量高，不利于貯存，而且容易遭受病害。

　　據研究，葉面噴施一些微肥可以避免因缺少微量元素造成的缺素癥。