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　　黑木耳出耳袋的接種方法，以前采用袋內預留孔穴法，先前留一個通袋長孔，滅菌后將菌種塞入。但此法，不適合大規模生產滅菌采用。目前，廣泛采用貼膠布法、石蠟封口法和套袋法。

　　1.貼膠布法：將裝好的料袋(長40厘米左右)，用打孔器打4個孔，孔寬1.5厘米，深1.5厘米，孔距10厘米，用3×3厘米氧化鋅膠布貼好，滅菌。接種時掀開膠布，接入菌種，然后重新用原膠布封閉接種孔。每袋栽培種可接30袋出耳袋。

　　2.石蠟封口法：在無菌操作前提下，用木錐打孔器在料袋正面打3孔，孔徑1.5厘米，深1.5厘米。用接種器或手點上菌種，然后用加熱液化后的石蠟，用毛刷粘取涂抹接過種的穴口。再翻袋，在背面再打2孔，并按上述方法點種，涂抹液化石蠟，石臘會當即凝固并封口穴口，每袋栽培種可接30袋出耳袋，此法接種速度快。同時，加熱液化石臘可以殺死接種穴周圍雜菌，防止雜菌污染，提高制袋成功率。

　　3.套袋法：采用石蠟接種法中用木錐打孔，點種方法接上菌，然后迅速套一層薄袋 (薄袋寬規格比料袋大2厘米)，并扎上套袋口。此法操作簡便，而且發菌定植快，雜菌污染率低，是目前廣為采用的一種接種方法。