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　　白靈菇是阿魏菇的白色變種，是一種適應性強，生產周期短，栽培容易的食用菌�，F將其管理新技術介紹如下：

　　1 栽培季節

　　白靈菇屬中溫型菌，菌絲生長最適溫度為24--27℃，子實體生長最適溫度為15--20℃。因此，栽培季節應安排在9月上旬接種，10月中旬進入長菇期;春季宜在2月上旬接種，5月中旬出菇結束。

　　2 出菇期管理

　　接種后發菌溫度為25--28℃，室內空氣相對濕度為70%左右，經常通風換氣。防止強光照射。經過25--30天的培養管理，當菌袋料面或袋旁出現原基，達到生理成熟時，移入出菇棚進行出菇管理。去掉套環及棉塞，打開袋口，溫度控制在10--20℃，培養7天左右，出現原基并分化為幼蕾。當菇柄長至2厘米時，增加噴水量，加強通風。前期空氣相對濕度應保持80%，后期為85%--90%，防止強光照射。

　　3 出菇不整齊的原因及克服辦法

　　白靈菇出菇不整齊的主要原因是接種后發菌時，部分菌絲尚未達到生理成熟即搬進出菇棚進行出菇管理所致。

　　克服方法是：發菌期溫度保持25--28℃，大約經過25--30天菌絲長滿菌袋，此后在溫度為22--25℃，空氣相對濕度為70%--75%的環境中培養30--40天。然后在空氣相對濕度為80%--85%進行散射光催菇，白天溫度為13--15℃，夜間溫度8℃，經10--15天，即有白色菇蕾出現。

　　4 采收

　　當子實體長至8--12厘米時，即可采收。采后停止噴水，清理袋口和四周的殘留。讓菌絲生息。1周后噴水，恒溫催蕾15天左右，出第二潮菇。