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天麻仿野生栽培的技術要點
來源:好農資招商網    2012-12-27
    

  天麻仿野生栽培,即模仿天麻野外生長環境,進行人工栽培,既保持了野生天麻的品質,又能增加產量,具體做法如下。

  一、種麻選擇用采集到的野生天麻莖塊做種麻,或利用有性繁技術進行雜交培育的仔麻做種麻。要求種麻外觀黃色、無傷痕、無黑斑,呈錐形,個頭均勻。栽植多年的退化天麻不能用來做種麻。

  二、菌材選擇和培育菌材要選擇粗細適度(徑級5―8厘米)的硬雜木,菌索發育均勻,外皮無松動脫殼,皮下菌絲致密,無雜菌感染。也可自己繁育菌材,有條件也可購買蜜環菌進行繁育。也可采集野生蜜環菌或生產天麻用過的菌材擴繁,但此種方法易帶入雜菌污染菌材,培養時應嚴格挑選。具體做法是:在遠離污染源處挖一寬1.0米,深50―70厘米,長度不限的池槽,將徑級5―8厘米長的80―100厘米新硬雜木棒困曬1星期后,平擺于槽內,用河砂填實空隙。每隔兩層木棒均勻擺放菌種或菌索、菌材,依次擺放6―8層到地平面。灌足水后覆土20厘米,再用樹葉或稻草覆蓋。天氣干旱要及時補水。培養時間最遲在7月初完成。

  三、場地選擇要選擇5°―15°的陰坡、半陰坡、半陽坡栽培天麻。山地要有一定的森林覆蓋,郁閉度在70%以上,土壤以砂壤土、腐殖土為好,忌重黏土。園田地不要過多施入糞肥,土壤要具備較好的通透性,無積水,要有高稈作物遮光。

  四、栽培方法早春地溫達10℃時即可栽種天麻,一般為4月中下旬開始。順山挖深25―30厘米,寬1.0米,長10米以下的池槽,也可挖深25―30厘米長,寬各1.0米的窩槽。用菌材加新材交替擺放法栽植,即一根菌材,一根新材平擺池內,然后覆土回填到菌材似露非露時,再將種麻沿著菌材兩側,以8―10厘米的株距擺放,覆土20―30厘米,并蓋上枯枝落葉或亂草,以利控溫保濕。

  五、管理正常年景無須特殊管理;干旱高溫年份要進行灌水、降溫;洪澇年份要挖深作業道抬高池床,以防天麻在長期積水狀態下腐爛。天麻生長最佳土壤含水量為55%―65%,適宜溫度為14℃―25℃,最佳溫度為20℃。六、收獲、加工和貯藏11月初,地溫低于10℃時天麻已經停止生長,進行起挖收獲。掌握有性繁殖技術的農戶可選個大優質的箭麻用于明年有性繁殖,剩余箭麻和較大的白麻可進行商品銷售。中白麻以下的留作種麻。選出的商品麻要進行加工。先將麻洗凈,待水開時上鍋蒸15―25分鐘(時間長短依麻大小而定)后進行烘干。前期烘干溫度在60℃―70℃,維持3―4小時,以后降到50℃,注意通風排潮,至干透為止。要將種麻貯藏在不住人的空屋內,屋內用磚砌一池床,池內放一層種麻一層河砂,以種麻互不相碰為度。沙砂要求無污染,濕度20%以下,溫度控制在0℃―5℃。

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