| 一、品種選擇粵豐二號和湘研19號青皮尖椒種，屬中熟品種，經1998—2000年連續三年在新豐縣遙田鎮、梅坑鎮和回龍鎮等地進行春播試種表明，植株田間表現較抗病毒病、疫病和青枯病，具有產量高、賣價好、商品性好等優點，是春植辣椒的優良品種。二、播種育苗1、播期安排 早春尖椒可于11—12月播種，苗期覆蓋薄膜越冬，2—3月定植，可提早在4—5月份上市。2、種子消毒 用紗布將種子包起來，用1%的高錳酸鉀溶液浸泡15—25分鐘，或用1%硫酸銅溶液浸泡5分鐘，然后用清水沖洗干凈。3、浸種催芽 消過毒的種子放在20—30℃的溫水中浸種6—8小時，再將種子沖洗干凈，置于25—30℃的環境下催芽。每次翻動種子3—4次，并用清水沖洗一次。3—4天種子露白后即可播種。4、苗床覆膜育苗 苗床應選擇前作為水稻的地塊或新地，忌選前作是茄科作物的田地。育苗地在播種前要充分犁耙翻曬，精細整地，起成畦溝深20厘米、畦面寬約1·3米的平畦作為苗床。為培育壯苗，苗地一定要施足基肥，一般0·1畝苗地應全層撒施腐熟優質有機肥3—5擔與表土混勻后直接撒播種子。播種后每0·1畝苗地撒施呋喃丹0·4公斤，并用細土薄蓋，然后再薄蓋一層草木灰，最后用荊條或竹子做成弓形支架，高50—80厘米，上面覆蓋塑料薄膜，形成小拱棚，畦土周圍用土塊將薄膜蓋實蓋嚴，以利保溫，確保安全育苗。當幼苗長至5—7片真葉、苗高10—15厘米即可移栽，移栽前要防治病蟲一次。可噴施1·8%害極滅乳油和75%百菌清可濕性粉劑稀釋液。三、整地移栽春植辣椒土地的前茬作物不能是茄種蔬菜或花生、煙草等，最好為水稻。整地要求做到二犁二耙，地塊平整、土塊破碎均勻。平地作高畦，畦連溝寬1米，畦南北向，每畦植兩行，株行距均為30厘米左右為宜，畝植約5000株。栽苗前在畦中間施足基肥;畝用腐熟豬牛糞1500—2000公斤，花生麩40—50公斤，過磷酸鈣50公斤，或畝施腐熟農家肥3000公斤，復合肥50—70公斤，磷肥40—50公斤，進行溝施。椒苗要帶土移植，定植后淋足定根水。四、田間管理1、定植后10天內 此階段植株正處于緩苗階段，田間管理的重點是淋足水，確保成活，及時補苗。定植后6—9天，施肥一次，可畝施尿素20—30公斤，以促進植株茁壯生長。2、定植后10—30天內 此階段植株茁壯生長，同時開花、坐果，田間管理的重點是施足肥水，中耕培土，防治病蟲害。定植后15—18天，施肥一次，畝施復合肥30—40公斤，氯化鉀10公斤。結合施肥，中耕培土，除草，摘除第一分叉以下萌發的側枝、側芽。病害主要有疫病、病毒病，害蟲主要有煙青蟲、蚜蟲、薊馬、螨類。3、定植30天后 此時已漸入收獲季節。田間管理的中心任務是加強病蟲害防治，及時追肥，適時采收。辣椒開花結果后，一般每收獲一至兩批果，追施一次肥，可畝施糞水20—30擔，或尿素5公斤加復合肥10公斤，施肥量應根據土地肥力、植株長勢酌定。五、采收采收最好在晴天上午露水干后進行，采摘時要輕，剔除病果、蟲果并清理出田。及時采收下層果實。 |
