| 萵筍裂莖宜發(fā)生在收獲期，原因很多，主要有以下幾個方面：1.與品種有關(guān)，不同萵筍品種表現(xiàn)出來的抗性不同，一般紫葉萵筍因其含水量大，產(chǎn)量高，較易裂口，而綠葉萵筍相對裂口較輕。2.與水肥有關(guān)，肥水供應(yīng)不均，忽旱忽澇，裂口多。特別是在肉質(zhì)莖成熟時，外皮已木質(zhì)化，此時大量澆水，肉質(zhì)莖突然膨大，表皮不能隨之膨大而裂口。3.氣候冷熱不勻。4.硼元素缺乏的情況下，萵筍體內(nèi)維生素C含量減少，植株抗逆和抗病能力下降，肉質(zhì)莖表易裂口。5.萵筍收獲期過晚，易造成裂口出現(xiàn)，使得其品質(zhì)下降。
萵筍裂莖的預(yù)防措施：1.根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r，種植萵筍宜選擇綠葉萵筍。2.引進(jìn)的新品種應(yīng)試驗種植2～3年。3.加強(qiáng)肥水管理，管理重點：當(dāng)萵筍心葉與蓮座葉齊平時，其莖部開始膨大，應(yīng)澆小水并追施速溶性肥每畝8～10公斤和葉面噴施多聚硼1500倍液。注意這次水肥必須適時，過早過晚對肉質(zhì)莖的生長都不利。開始澆水以后，莖的膨大速度加快，需水、肥量增加，地面稍干就澆，澆水要均勻，水量要適中，嚴(yán)防大水漫灌。地能進(jìn)人時，淺松土破板結(jié)，結(jié)合澆水，再追肥1～2次，噴施多聚硼1次，可預(yù)防莖部裂口出現(xiàn)。4.適時收獲。當(dāng)萵筍主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時為收獲適期，此時肉質(zhì)莖已充分膨大，品質(zhì)脆嫩，不易出現(xiàn)莖裂。 |
