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栽培山藥的技術要點
來源:好農資招商網    2013-1-11
    

  山藥屬薯蕷科多年生纏繞草本植物。其根狀莖棍棒形,肉質肥厚,最長達l米,白色帶粘性。莖長2-3米,帶紫色。葉腋間生球形山藥蛋。黃綠色小花。三棱蒴果。種子扁圓形。藥用部位以塊莖入藥。具有健脾養胃,補肺益腎之功效。可用于脾胃氣虛、勞傷咳嗽、腎虛遺精等癥。山藥對氣候要求不嚴,喜溫暖也耐寒。宜土層深厚肥沃疏松和排水良好的砂質壤土。

  栽培要點:

  1、選地整地:選肥沃疏松排水良好的沙壤土。施足基肥,深翻35厘米以上,耙細整平,做成平畦或高壟。

  2、繁殖方法:蘆頭繁殖,秋末冬初挖取山藥時,選較好的蘆頭掰下晾4-5天傷口愈合。用沙藏法室內過冬,要求室溫 5℃左右。翌春化凍,晚上無霜可栽植,行距35—50厘米,株距 15—20厘米,開溝深17厘米,溝寬20厘米。蘆頭順序平放,放腐熟的糞土后再蓋土,稍加鎮壓后澆水。珠芽育苗移栽,10月下旬,收摘大圓無病傷珠芽,放于屋內沙藏過冬。翌春4月做高畦或壟,行距24厘米,株距10厘米挖穴,穴深10厘米,每穴3粒,種后澆水。當年秋季可移栽。

  3、田間管理:(1)及時除草。(2)苗高35厘米時搭架。(3)根旁施肥,注意雨季排水。

  4、病蟲害防治:炭疽病,發病期50%退菌特1000倍液噴霧,7天一次,連續2—3次;栽前用1:1:150波爾多液浸種10分鐘。

  5、收獲加工:10月下旬采收珠芽留種。去支架藤葉后, 方可挖根。注意不可挖碎。頂部蘆頭留作種栽;下部用竹刀去外粗皮,放在炕里用疏黃熏12—24小時,山藥變軟后拿出,切片曬干為成品。

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