| 利用水庫底層冷水灌溉栽培茭白，有利于茭白生長(zhǎng)和孕茭，且茭白品質(zhì)優(yōu)良。栽培方法如下：
整地定植 茭田翻耕時(shí)每畝施腐熟有機(jī)肥2.5-3噸，若有機(jī)肥不足可配施化肥，灌水耙平田面。春季一般于3月底至4月初，水田土溫穩(wěn)定在10℃時(shí)定植，茭苗高20-30厘米。如是老茭墩育苗的，應(yīng)連根挖起分墩，每墩帶3-5個(gè)健壯分蘗并帶老莖，如茭苗太高，可刈去葉尖。定植密度，行距70-80厘米，穴距40-60厘米，每畝定植1200穴左右。
水分管理 茭白灌水原則為淺-深-淺。定植后分蘗前，保持水層3-5厘米深，以利提高土溫，促進(jìn)發(fā)根、分蘗。6月份以后水層加深到12-15厘米，以抑制無效分蘗，并經(jīng)常換水，以降低水溫，防止土壤缺氧。進(jìn)入孕茭期后，水層加深到15-18厘米，但不能超過假莖的2/3，以防苔管伸長(zhǎng)。孕茭后期，水層降到3-5厘米深，以利采收，采收后保持淺水層或濕潤(rùn)過冬，但不能干旱。
施肥管理 定植后7-10天施提苗肥，每畝施尿素5-7公斤;分蘗初期每畝施尿素7-10公斤，促進(jìn)分蘗;6-7月分蘗盛期看苗施肥，每畝施尿素3-5公斤;當(dāng)10-20%的分蘗開始假莖變扁，即開始孕茭時(shí)，施催茭肥，每畝施尿素10-15公斤(此次施肥不宜過早或過遲，過早植株未孕茭會(huì)造成徒長(zhǎng)，過遲孕茭期缺肥影響產(chǎn)量)。茭白定植成活后應(yīng)及時(shí)耘田、除草，在6月下旬分蘗后期及時(shí)摘除植株基部老葉、黃葉，促進(jìn)通風(fēng)透光，以利孕茭，隔7-10天摘一次，共摘2-3次。剝下的黃葉可踩入泥中當(dāng)肥料。 |
