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　　薯蕷又名田薯、大薯等。福建俗稱(chēng)蒔、蒔芋，北方稱(chēng)山藥。炭疽病是山藥的重要病害，嚴(yán)重發(fā)生時(shí)，造成重大損失。

　　1癥狀

　　炭疽病在福鼎市于7月上旬開(kāi)始發(fā)生，8月下旬達(dá)高峰。此時(shí)正值地上莖葉旺長(zhǎng)及地下塊莖膨大盛期，被害后立即停長(zhǎng)，甚而全株枯死。先在葉脈上生褐色凹陷小斑，后擴(kuò)大變黑為不規(guī)則形的大斑塊，中心呈褐色，并散生黑色小粒(病原菌的分生孢子盤(pán))。莖上發(fā)病先從近地面處生黑褐色斑點(diǎn)，后也凹入，潮濕時(shí)病斑上現(xiàn)同心圈紋，并分泌緋紅色粘質(zhì)物(分生孢子)。先落葉后枯莖，再爛蕷。

　　2菌原

　　病害是由薯蕷盤(pán)長(zhǎng)孢菌(GloeosporiumpestisMassee)侵染而引起的。病菌能直接從植物表皮侵入，而致全株發(fā)病。主要以菌絲附著于被害體靠近地表處越冬，次年自此進(jìn)行廣泛傳染。

　　3防治方法

　　1)種蕷處理。在無(wú)病地選留蒂頭下周根系發(fā)達(dá)、塊莖下部膨大光滑的“柴檔蕷”、“掃帚蕷”、“匯山蕷”留種較抗病，并用稻草、茅草等包扎捆綁結(jié)實(shí)，少量的掛在廚房或近煙囪邊;大量的則須挖山洞或入地窖保溫(10～18℃)過(guò)冬。春播時(shí)切塊后催芽前，先用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液浸漬15min，取出后即沾草木灰，然后進(jìn)行燃熱物溫床催芽育苗(上蓋薄膜)。

　　2)掛蔓栽培。利用山坡、梯田、臺(tái)地種植，讓其4～5m的藤蔓均勻散開(kāi)攀緣后壁坎生長(zhǎng)，加強(qiáng)光合作用;平地栽培則應(yīng)搭棚架或籬笆墻支撐分蔓掛藤，以利通風(fēng)透光，提高抗病力。

　　3)實(shí)行輪作。因田間病殘組織不易清除，須避免連作，斷其再侵染途徑。新墾荒地或前作甘薯，種植薯蕷頭年皆不發(fā)病，且特別高產(chǎn)。一般與他科作物輪作1～2a即可，若進(jìn)行水旱輪作，防病效果更好。

　　4)水肥調(diào)控。薯蕷雖耐旱，其生長(zhǎng)盛期亦需充足濕度。結(jié)合人畜肥攻頭時(shí)應(yīng)多澆水，以N∶P∶K=1∶2∶3在7～8月間1次性追施，能防止未老先衰、徒長(zhǎng)染病。并培土蓋草保濕，促使地上地下部分協(xié)調(diào)生長(zhǎng)，提高抗病力。

　　5)藥劑防治。全苗后用1∶1∶120波爾多液噴霧2次;發(fā)病初用75%百菌清可濕性粉劑或70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液噴霧，效果顯著。

　　6)拔除病株。發(fā)生嚴(yán)重地塊，應(yīng)拔除病株燒毀并兼治斜紋夜蛾、猿葉蟲(chóng)、卷心螟等害蟲(chóng)，以減少病菌從傷口侵入的機(jī)會(huì)，達(dá)到治蟲(chóng)防病效果。