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　　蘑菇生長需要較多的養(yǎng)分，如果營養(yǎng)一時供應不上，子實體就生長不良，特別是在后期，還會出現早衰現象。特別是在培養(yǎng)料質量差、糞少草多、料層又薄的情況下，將會明顯影響產量和質量。因此，在蘑菇生長后期，適時適量進行追施化肥，是有利于提高產量和質量的。

　　1.噴灑胡蘿卜汁：取胡蘿卜10公斤切碎、加水15公斤煮沸15分鐘，過濾取汁、加水40倍噴菌床300平方米～400平方米，可提高菇產量10%—15%。

　　2.施蘑菇湯：將蘑菇在采收、加工切下的菇腳和碎菇等集中洗凈，切成薄片，每公斤料加水1.5公斤，煮沸15分鐘，取濾汁加水稀釋成10公斤。噴蘑菇菌床30平方米。在出菇高峰時使用，可使子實體肥厚和延長出菇高峰期。

　　3.施牛糞尿：農資網提示：取新鮮牛糞尿，煮沸到泡沫消失，加清水7倍～8倍稀釋，每隔2天～3天噴一次，以噴濕床面為宜。床面如有小菇，噴后再用清水噴一次，能促進小菇生長。

　　4.噴化肥液：用0.1%～0.2%的尿素液，每隔2天～3天噴一次，以噴濕床面為宜。對中后期出菇的子實體有增肥變厚的效果，也可用過磷酸鈣0.5公斤加水15公斤溶解后取濾汁，再加碳銨50克噴灑在床面上，可使菇體肥厚，增產15%～200%。

　　5.噴鹽水：用鹽0.5公斤，加水50公斤，在出菇高峰期噴灑，可使菇體潔白。

　　6.噴蕈木灰：用草木灰25公斤，加水50公斤浸泡，過濾后噴灑，可預防蘑菇發(fā)紅。

　　7.噴豆?jié){汁：取黃豆2公斤，加水泡軟后磨成漿，濾去殘渣后加水80公斤，噴施菇床80平方米～100平方米，可促進小菇生長粗壯、潔白。

　　但蘑菇追肥只能起一種輔助作用，必須注意效果，防止因追肥不當引起雜菌滋生。另外，還需掌握追肥的濃度和用量，濃度過大或用量過多對蘑菇生長都不利。