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　　土豆種子塊莖屬于耐寒性的蔬菜，它適宜的蘊藏溫度在0-4℃為好，采取深井窯蘊藏因為里面的溫度和濕度都較大，在里面蘊藏種子容易發芽，導致母塊的營養喪失，發芽不壯;采取溝藏法，因為外界的氣溫飄忽不定，蘊藏溝過深，容易遭受熱害，導致發芽或爛薯，過淺容易遭受凍害而失去種子的價值。所以，采取閑置的房屋進行冬季蘊藏是一種理想的蘊藏方法。方法如下：將土豆種子分揀，把病塊和有傷殘的揀出后，把茁壯的薯塊裝進尼龍袋，每袋裝20-30斤，在閑置的房屋內堆成垛，垛高1.5-2.0米高，但垛一定要遠離四個墻壁，維持30厘米以上的距離，以避免遭受低溫的侵襲。此后用盆或碗盛清水，放置在屋中央，在立冬節氣后，氣溫下降，當水面涌現有冰凍的跡象時，要覆蓋棉被來保溫，在屋內掛一溫度計，依據溫度的顯示，來調整棉被的厚度，同時，在深冬季節，要在門上掛上門簾，窗戶掛窗簾，攔截外面的寒風侵入，采取這種方法投資小，溫度容易節制，種子喪失少，十分適宜農戶家庭蘊藏。