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　　春季栽培時(shí)，前期如遇冷空氣侵襲，應(yīng)及時(shí)加蓋草苫或蓋薄膜，以保持穩(wěn)定的溫度。夏季栽培時(shí)，由于天氣悶熱，應(yīng)增加噴水次數(shù)。每天翻動(dòng)草堆3～4次，進(jìn)行通風(fēng)降溫，必要時(shí)上面用樹(shù)枝遮陰。

　　1、稻草堆的捆綁取一束0.5千克左右的干稻草，扎成“8”字型草把。種菇時(shí)，將稻草把兒浸于池塘、小溪或引水渠中，邊浸邊踩，使稻草吸足水分直至變軟為止。

　　2、施足基肥通常每100千克稻草，用干牛糞粉5千克，或雞鴨糞3～5千克，撒于菇床畦面四周，施后與表土混勻，且稍加壓實(shí)。在浸草時(shí)，每100千克稻草加入3～5千克糞肥，使其增加含氮量，有利于提高產(chǎn)量。

　　3、建堆播種栽培草菇時(shí)，先在菇床距畦邊大約6～7厘米的地方，撒一圈土肥，土肥幅寬10厘米左右。然后沿著土肥圈，堆放第一層浸水后的草把兒。堆放時(shí)，草把的彎曲部向外，穗頭蒂朝內(nèi)，一把一把地緊靠，并壓實(shí)，外緣保持整齊。然后，在這層草把兒距邊緣6～7厘米處，按上述方法，再撒一層寬10厘米左右的土肥，并把草菇菌種播于土肥圈上面。按照相同的方法連續(xù)疊5～6層，建成草堆。疊堆時(shí)，注意用散稻草填充中間，并踩實(shí)。當(dāng)疊到最后一層時(shí)，頂部要整平踩實(shí)，再撒上土肥，播下菌種。整個(gè)草堆的草量，春、秋季每堆以150～200千克為宜。

　　4、播后、出菇的管理播后、出菇前必須踏草，即建堆后3～4天內(nèi)，每天上下午各在草堆上踩踏1遍，使草把各層之間緊實(shí)，這樣有利于保溫保濕。建堆后4～5天，每天下午噴灑適量的水，增加草堆的濕度。出菇期間，每天早晚各噴1次水;陰天少噴或不噴，應(yīng)使草堆經(jīng)常保持65%～70%的含水量。出菇時(shí)，草堆溫度保持在38～40℃，空氣相對(duì)濕度保持在85%～90%之間。每采完一次菇，要進(jìn)行1次壓草，使草堆保持一定的溫濕度。同時(shí)，用30%人糞尿和70%清水，噴灑于草堆和畦旁的土上;也可用0.3%～0.5%的尿素溶液噴施。

　　5、栽培料的選用草菇栽培料要求以新鮮、干燥、無(wú)霉?fàn)�、無(wú)變質(zhì)、無(wú)病蟲(chóng)害感染的稻草、花生秧、甘蔗渣或玉米秸稈為宜。

　　6、栽培場(chǎng)所選擇可充分利用田頭、山邊、河岸、路旁、庭院四周空閑地作野外菇場(chǎng)，但要靠近水源，地勢(shì)稍高處，便于稻草浸水和栽培管理時(shí)用水及防止雨季積水。春末或秋初，應(yīng)選擇向陽(yáng)的場(chǎng)地;夏季，應(yīng)選林陰、瓜棚底下或室內(nèi)栽培，也可利用牛舍、山洞、地下室等作為栽培場(chǎng)所。

　　7、菇床的整理在所選的栽培場(chǎng)地上，先開(kāi)好畦面的排水溝，然后整理菇床：翻土15～20厘米，經(jīng)1～2天日曬后，打碎土粒，除盡雜草。把畦面整理成龜背狀，高約15厘米，中央略壓實(shí)，兩旁稍松。菇床寬1～1.2米，長(zhǎng)6～7米，床距60～70厘米。