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　一、適時摘心，促進早熟

　　辣椒、茄子、番茄等在第一茬果實采收后,應(yīng)根據(jù)密度,適時摘除頂心和旁心,消除“頂端優(yōu)勢”,促進植株平衡生長,即封行時可打去頂心和旁心,未封行時,則只摘頂心不打旁心。黃瓜、甜瓜、西瓜等作物,當瓜蔓長到25片葉左右時,可進行摘心和剪去中上部的分枝與贅芽,使養(yǎng)分集中運到幼果中去,促其迅速膨大。豆角、刀豆等,應(yīng)根據(jù)品種特性和支架高矮靈活掌握摘心,如是長蔓種和春豆角,可在蔓長到2米左右時摘心。短蔓種和秋豆角則不摘心。摘心時將摘除的病葉和枯葉帶出田外,減少病蟲滋生。

　　二、防治病蟲，健壯生長

　　夏季蔬菜常見病蟲有毒素病、炭疽病、灰霉病、潰爛病和蚜蟲、紅蜘蛛、煙青蟲、棉鈴蟲等。因為蔬菜、瓜果是人們?nèi)粘５氖称?所以用藥時要特別慎重,嚴禁使用高毒性殘效期長的農(nóng)藥,確保人畜安全,不管治蟲或是治病,在收獲前10-15天均不能噴藥。

　　三、及時采收，提早上市

　　科學(xué)用肥，保證需要。瓜果是需肥多、耗肥快的作物,所以要施足底肥保證供給,尤其是在幼苗期、開花期、成熟期和果實第一批采收后,都要分次追肥。做到氮、磷、鉀和微量元素(硼、鈣、鋅、鐵)的相結(jié)合施用,對植株恢復(fù)生機和提高第二批果實產(chǎn)量及防治早衰,均有良好效果。在其生產(chǎn)中、后期,也可進行根外追肥。

　　灌水降溫，溶肥促長。在高溫季節(jié),應(yīng)根據(jù)土墑情況和瓜菜生產(chǎn)態(tài)勢,及時進行溝灌或噴灌,借以降低土溫、氣溫和葉溫,減輕葉片所遇的高溫灼熱;同時補充水分和溶解肥料,有利根系吸收。另一方面,做到雨后及時中耕,破除板結(jié),保墑增氧促生長。

　　蔬菜瓜果適時采收既可豐產(chǎn)豐收,又能增加經(jīng)濟效益:像多數(shù)瓜果可在八成熟時收獲。茄果類、豆角類應(yīng)于九成熟時收獲為好。

　　清溝排漬，降低水位。夏季多雨時要經(jīng)常疏通田間圍溝、腰溝和廂溝,消除漬害,改善根際生活環(huán)境,減少病蟲害,避免短根發(fā)生。