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　　1、軟腐病爛果

　　初呈水漬狀暗綠色斑，后全果軟腐，具惡臭味，內部果肉腐爛，果皮變白，干縮后果實一般掛在枝條上，遇外力后即脫落。可噴施72%農用鏈霉素或50%DT殺菌劑或40%硫酸鏈霉素可溶性粉劑，每隔7天噴1次，連噴2～3次。

　　2、疫病爛果

　　多數先從蒂部染病，呈水漬狀灰綠色病斑，后迅速變褐軟腐。潮濕天氣時，表面長出稀疏的白色霉層，病果干縮不脫落。其他部位如莖杈枝葉上，常有水漬狀褐斑。要注意加強防治。可噴64%殺毒礬與55%瑞毒霉混合液，或58%甲霜靈錳鋅或69%安克錳鋅或60%氟嗎·錳鋅等，每隔7天噴1次，連噴2～3次。

　　3、日灼病爛果

　　高溫天氣，果實向陽部分受陽光直曬，產生灰白色革質狀斑，病部表面變薄，果肉組織壞死發硬。后期易被其他病菌浸染，出現黑霉并發生腐爛。應及時澆水，均衡供水，改善田間小氣候。在整枝打杈時適當留兩片葉再摘心，這樣可起到遮陽降溫的作用。

　　4、臍腐病爛果

　　果實臍部受害，初呈暗綠色水漬狀斑并迅速擴大，病部皺縮，后期表面凹陷。常因寄生其他病菌而變黑或腐爛。究其原因，主要是因為土壤水分供應不足，辣(甜)椒植株供應鈣元素不平衡，導致果實缺鈣。另外，偏施氮肥，也會影響植株對鈣的吸收，導致果實缺鈣產生臍腐病。可噴灑1%的過磷酸鈣溶液或0.1%的氯化鈣溶液。另外，如病部變黑或腐爛，可結合黑霉病或軟腐病同時防治。