| 楊樹菇，又名柱狀田頭菇、柳環菌等，是近幾年來從野生菇中馴化育成可進行人工規模栽培生產的一種菇類珍品。其菇體具有清香脆嫩、菌肉肥厚、柄嫩質脆、味濃香甜、口感極佳的特點，尤其是菇柄風味獨特，品質上乘，是眾多菌類品種所不及的品種。因此，市場俏銷，價格堅挺，深受消費者歡迎和青睞。 楊樹菇不僅品質優良，質量上乘，而且整體營養豐富。據分析認定：子實體中各種氨基酸組成和含量接近或超過香菇，所含的多糖物質具有較強的抗腫瘤作用。所以，栽培楊樹菇具有廣闊的發展前景和巨大的商品價值。生產栽培楊樹菇應掌握以下技術關鍵。 1.適宜溫度范圍。楊樹菇屬中溫型恒溫結實性品種。菌絲體生長適溫為5℃～23℃左右。子實體形成溫度范圍為14℃～28℃，以20℃～24℃左右出菇最好。 2.生產原料。生產栽培所需材料可選用雜木屑、棉子殼、稻草、麥秸、玉米芯、薯渣等農作物廢料，適量添加麩皮、豆餅、玉米芯、米糠、菜餅粉等有機氮源。 3.生產季節。一般每年可在春秋兩季栽培生產，春栽2、3月份制栽培種或裝袋，5、6月份可出菇;秋栽7、8月份制栽培種或裝袋，9、10月份出菇，尤以秋季栽培效益更好，各地可根據當地的氣候特點安排好生產季節。 4.栽培的方式。楊樹菇以熟料袋栽為主，室內、室外、塑料大棚內、人防工程地下室均可栽培。從接種到出菇約需30至35天，生產周期90天左右，共可采收4～5潮菇，總生物轉化率可達100%～150%左右，每百公斤原料可獲收入1000元以上。 |
