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　　茄果類蔬菜在生長過程中需供應充足的氮磷養分。氮磷不足時，不僅會導致花芽分化推遲，而且會影響花的發育。進入生殖生長后，對磷的需求劇增，應注意施磷肥，控制氮肥用量。番茄進入生育后期缺鉀。往往形成空心果和發生筋腐病，從而降低高商品質量。

　　從養分吸收來看，甜椒屬高氮、中磷、高鉀型的蔬菜，茄子、番茄屬中氮、中磷、中鉀型蔬菜。因此，在生產中只有遵循茄果類蔬菜的需肥特性合理施肥，最終才能實現高產、優質。