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　　一 、科學培管。

　　定植10天左右追施尿素10公斤作提苗肥，20天左右植株進入旺盛生長期追施復合肥20 公斤作為促長肥;現蕾后追施尿素15公斤作為蕾肥。同時葉面噴施0、3%的硼肥和0、05～0、1%銅酸銨各兩次。主花球收后追肥澆水促側花球發育，這就需要澆“三水”，一是澆足定根水，二是4～5天澆稀大糞水1000公斤作綠苗水，三是澆促蕾水，在主花球長到3～6厘米時及時澆水，若遇陰雨天氣，及時清溝防演。與此同時還要作好“三抓”，一是抓好中耕培土，在澆緩苗水3～4天時進行中耕并適當培土。二是抓扶芽，只采收主花球，對早期出現的側枝芽要用手抹去。三是抓整枝，采收側花球的苗4～5個側枝，其余的側枝打掉。

　　二、適齡定植。

　　定植時選苗齡在25～30天，有5～6片真葉、莖粗壯，根系發達，無病蟲的壯苗定植，并澆足定根水，第二天再澆一次活棵水。株行距為40～45×50厘米，畝栽3000株左右。

　　三、防病治蟲。

　　花菜主要是三病兩蟲，即黑斑病、霜霉病、黑腐病，菜青蟲、小菜蛾。防治黑斑病可用3%多癢清600～1000倍液或4%農抗120水劑1200～1500倍液;防治黑腐病可用72%農用鏈霉素200毫克/公斤加10%過磷酸鈣浸出液或用新植霉素100毫克/公斤防治;防治霜霉病可用特立克或綠泰寶600～800倍液;防治菜青蟲、小菜蛾可用“蟲瘟一號”病毒B型800～1500倍液或用殺螟桿菌100～150克兌水30～50公斤噴霧防治效果相當好。