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富士蘋果整形修剪技術
來源:好農資招商網    2013-8-9
      1、降低大枝量與增加短枝量   受傳統樹形和修剪法的影響,在過去富士修剪的過程中,由于忽視了栽培制度的變革和市場對果品質量要求的改變,絕大多數大齡富士樹骨干枝偏多、偏大、偏低和短枝量偏少的問題十分突出。表現為:大枝多、側枝大、短枝少;樹冠郁閉、光照惡化、花芽形成困難;內膛光禿、結果部位外移;掐脖嚴重、立體結果受控。在改造過程中存在問題是:一是疏除大枝,包括大側枝的力度不夠,往往是今年疏一枝,明年疏兩枝,動作太緩慢。二是在處理個群關系上,重視個體,忽視群體,交叉現象嚴重。全園光照惡化,操作不便。   針對以上情況,建議:要大膽疏除密擠、低位骨干枝。數量較少時一年完成改造,數量較大時兩年完成改造。克服輪生枝。通過減少大枝量,改善光照條件,來促發短枝的形成。為防止傷口過多對中心干的影響,可留部分活樁。二要對保留下的骨干枝,要壓縮側枝數量和體積。下部改造成只有一個側枝,而中上部改造為單軸延伸的大型結果枝。對于已交接的骨干枝,要回縮換頭,保持合理的株行距。再加上開角、刻芽、環切等夏剪措施,迅速增加短枝量,穩定樹勢。   2、誘導一年生強壯枝結果   傳統的修剪方法是去強留弱、去直留斜、去前留后,培養些拐彎分叉的中小型結果枝組。這種人為去強留弱的修剪方法,往往是壓而不服,今年疏掉,下年再冒,不僅全樹不穩定,多數結果枝也不穩定。   培養好的結果枝結果,是富士修剪的關鍵。一般情況下,結果母枝強、結果枝也強,果個大、著色差、品質差;結果母枝強、結果枝中庸,果個大、著色好、品質好;結果母枝弱、結果枝也弱,果個小、著色好、品質差。生產中看到的情況是:對強旺枝的處理,一是去掉,二是留橛,培養弱小枝來結果,導致結果性能不穩定,果品質量差。一年生強壯枝,沒有利用其結好果的優勢,過早疏除,實屬可惜。   培養利用弱小枝組結果,是消極的、被動的,即便結果,也處于生長和營養的劣勢。誘導強壯枝轉化為結果枝組,是積極主動的,結果處于生長和營養的優勢。所以去弱留強,壯枝結果的修剪方法,實際上是利用蘋果樹生長和營養的優勢部位結果。營養優勢轉化為結果優勢,這是最大限度多結果、結好果的基礎。因此,在具體的修剪過程中,要注重疏除細弱枝、錐形枝和不充實的寄生枝。而應選留結果部位好的強壯中短枝結果。對于部分較長的強壯枝,可通過開角、刻芽、環切、輕破頭等修剪措施,促使其盡快形成花芽,由營養枝轉化為結果枝,而后,逐年縮小其體積,使其成為單軸延伸母枝的一個小分枝。   3、枝級差與枝齡差   根據"水管"原理,即自來水的主管道粗度幾倍于支管道,支管道幾倍于入戶口管道,入戶管理粗度又大于自來水龍頭的管道,才能維持足夠的淌水壓力。日本人首先把這個原理應用于富士蘋果整形修剪,提出并廣泛推廣了"枝級差"這概念,取得了顯著的經濟效益。   所謂"枝級差",即小主枝粗度保持的同部位中心干粗度的1/4-1/3,結果枝粗度保持同部位結果枝粗度的1/4-1/3。為了達到這一目的,在修剪方法上,可充分利用"枝齡差",即中心干大于主枝1齡,基部枝大于中上部枝1-2齡,結果母枝大于結果枝1-2齡。   拉開枝齡差,保持嚴格的從屬關系,是密植栽培中培養紡錘形樹形的重要的措施。在目前的生產中,富士枝普遍存在著基部主枝大、多、低,掐脖現象嚴重,中心干優勢丟失,樹體結構不合理的嚴重問題。造成這一問題的嚴重發生,就是沒有很好地利用"枝齡差"修剪法。保持合理的"枝級差",即我們平時所講的"從屬關系"。但這一枝術目前在生產應用中的陰力仍然很大。主要原因:一是惜枝,認為長一年不容易,一些較粗壯的枝可通過夏剪來解決。二是惜產,認為拉開枝齡差,推遲了結果。所以,導致這一技術不能迅速推廣。從生產實踐看,這一技術有以下優點:一是有利于中心干培養。二是次年抽生的枝角度開張,長勢均勻,降低了夏剪強度。三是加速了樹形的養成。   4、培養和利用輔養枝早結果   輔養枝是幼樹早期輔助樹體生長和形成花芽的枝條。無論是稀植園還是密植園,都要充分利用輔養枝。在整形修剪中,輔養枝的處理恰當與否,常常是整形成敗和早期產量形成的關鍵。在培養輔養枝結果時,要很好把握"一年刻芽長壯枝,二年環切促成花,三年疏花結好果"這條重要原則。但在輔養枝數量上要適當。輔養枝數量過少,樹勢不旺,樹冠擴大和枝量增加受影響。數量過多,會影響中心干延伸。另外,輔養枝懷骨干枝的從屬關系要分明,其生長勢與骨干枝相近,甚至強于骨干枝時,造成樹形紊亂,從而影響產量。因此,在幼樹早豐、優生技術中,必須分清兩類枝――骨干枝與輔養枝,以達到既整形又能早結果的目的。隨著枝量的增多,逐步疏除或縮小其體積。   5、枝組更新   結果枝組隨著枝齡的不斷增大,其組織日趨老化,光合能力和結果能力也隨著時間的推移而逐漸下降。及時更新枝組,則是保持結好果,多結果的重要措施。在生產中存在的問題:一是不能及時更新結果枝;二是不能有效培養更新枝組,使枝組結果失去連續性,蘋果樹的經濟壽命在變短。一般情況下,枝組的更新有兩種情況,一種是結果枝更新,主要用于稀植栽培條件下改良式小冠疏層形;一種是結果母枝和結果枝一塊更新,主要用于密植栽培條件下的紡錘形。對于疏層形結果枝組的更新:①及時疏除5厘米以下細弱枝、錐形枝。②果臺副梢,一個時短截或疏除,兩個時疏弱留壯并短截。③選留強壯的大分枝帶頭。④注意利用背上徒長枝,疏除斜生或背上裙帶枝。⑤減少花果。對于紡錘枝組更新的辦法主要有:一是在主枝后部選擇一健壯的枝條或潛伏芽,在前方"造傷"刺激,使之旺長,并注意開角和刻芽。當短枝形成,花芽已經分化時,對其原來母枝可開始逐步回縮,直到在更新枝處疏除為止。二是利用背上或斜生強分枝換頭更新。三是利用主干上徒長枝培養結果枝組。
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