| 1、什么叫做肥料?
凡是為提高作物產量和品質、提高土壤肥力而施入土壤而供給植物營養的物質都叫肥料。直接供給作物必需營養的那些肥料稱為直接肥料，如氮肥、磷肥、鉀肥、微量元素和復合肥料都屬于這一類。而另一些主要是為了改善土壤物理性質、化學性質和生物性質，從而改善作物的生長條件的肥料稱為間接肥料，如石灰、石膏和細菌肥料等就屬于這一類。然而，這兩類肥料有時是不能截然分開的，如有機肥料既是直接肥料又是間接肥料。
2、哪些營養元素叫做大量元素?哪些叫做微量元素?什么叫做“肥料三要素”? 什么是有益元素和超微量元素?
植物生長發育必需上述16種元素，但對其需要量有很大差別，習慣上把碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫稱為大量元素;把需要量少的，含量在0.01%以下的其余7種元素稱為微量元素。植物對氮、磷、鉀需要較多，而土壤又往往不能滿足作物的需要，經常要通過施肥來供應作物的需要，故稱它們為“肥料三要素”。有些元素雖然不是必需元素，但它們對植物有一定的營養作用，這些元素被稱為有益元素，如鈦(Ti),它能夠激活微量元素的活性，促進植物對營養的吸收，同時對果實的增色有特殊的作用，還有鈷(Co)，它是非必需元素，但它是豆科作物根瘤菌固氮時必需的元素，因此它對豆科的生長有良好的影響。鈉(Na)、硅(Si)、碘(I)、硒(Se)、鍶(Sr)鎳(Ni)、釩(V)等也是有益元素。超微量元素是指那些在植物體中含量很少很少的(在十萬分之幾以下)非必需元素，其中有些是有益元素，如硒、鎘、汞等元素。
3、什么叫做合理施肥?
合理施肥就是要求施肥能達到下列三方面的目的：① 施肥能使植物獲得高產和優質;② 以最少的投入獲得最好的經濟效益;③ 改善土壤條件為高產穩產創造良好的基礎，即要用地與養地相結合。
4、什么叫做作物營養臨界期、臨界值和營養最大效率期?
作物的營養臨界期和最大效率期與施肥效果關系最密切。
營養臨界期是指作物在某一個生育時期對養分的要求雖然數量不多，但如果缺少或過多或營養元素間不平衡，對作物生長發育造成顯著不良影響的那段時間。對大多數作物來說，臨界期一般出現在生長初期，磷的臨界期出現較早，氮次之，鉀較晚。所以在生產中常用磷肥作種肥以保證作物生長初期獲得足夠的磷素。氮的營養臨界期，水稻在三葉期和幼穗分化期;小麥、玉米在分蘗初期和幼穗分化期。鉀的營養臨界期，水稻在分蘗初期和幼穗形成期。據研究，水稻分蘗期鉀含量在1.0%以下時則分蘗停止;在幼穗形成期如含鉀量在1.0%以下，則每穗粒數顯著減少。
臨界值是作物體內養分低于某一濃度時，它的生長量或產量顯著下降，并表現出養分缺乏癥狀，此時的養分濃度稱為“營養臨界”值。如上述的水稻分蘗期和幼穗形成期鉀的臨界值就是1.0%。
在不同時期所施用的肥料對增產的效果有很大的差別，其中有一個時期肥料的營養效果好，這個時期稱為營養最大效率期。也就是各單位養分獲得的經濟產量最高。最大效率往往與作物需要養分最多的時期相一致。據研究，豌豆最大效率期是在它生長15—40天時間;茄子是從開始結果到盛果期;玉米在喇叭口形成至抽雄時是氮、鉀最大效率期限 ，開花至乳熟期是磷的最大效率期。
各種作物的營養最大效率期是不同的，我們可通過田間試驗確定。方法是將作物生育期劃分成幾個明顯不同的階段，然后每個階段施同量的肥料，看哪個階段的經濟產量最高，那個階段就是營養最大效率期。
5、什么叫做肥料利用率?
肥料利用率是指當季作物從所施肥料中吸收的養分占肥料中該種養分總量的百分數。 利用率可通過田間試驗和室內化學分析，按下列公式求得：
施肥區作物體內該元素的吸收
量-無肥區作物體內該元素的中吸收量
肥料利用率(%)=————─────────────────×100
所施肥料中該元素的總量
在目前栽培技術管理水平下，化肥的利用率大致在以下范圍：氮肥為30—50%，磷肥10—15%，鉀肥40—70%。
6、什么叫做最小養分律?
最小養分率是德國化學家李比西提出來的。他曾說過：如果土壤中某一種必需養分不足，或者缺乏的時候，即使其他養分都存在，這種土壤仍將成為不毛之地。也就是說，在某種土壤中限制產量的因子是其中最為不足的一種養分。最小養分律提醒我們，在施肥時應找出最影響作物產量的缺乏養分，以及各種必須養分之間的適當比例的關系。最小養分不是固定不變的，解決了某種最小養分之后，另外某種養分可能上升為最小養分。
7、什么叫要根外施肥?它有哪些優點?
植物除了根部能吸收養分外，葉子及綠色枝條也能吸收養分。把含有養分的溶液噴到作物的地上部分(主要是葉片)叫做根外施肥，也就是葉面施肥。
根外施肥的優點在于：
(1)直接供給作物有效養分，防止在土壤中被固定或轉化而降低肥效。
(2)當要系的吸收力弱時進行根外施肥，作物容易吸收到養分。如水稻生長后期葉部噴施尿素和磷酸二氫鉀會收到良好效果。
(3)葉片對養分的吸收及轉化比根快，能及時補充作物對養分的需要。例如，尿素施于土壤中一般需4—5天后才見效，但根外噴施往往1—2天后就見效。所以在防治缺素癥時采用根外施肥效果好。
(4)根外施肥適宜機械化并經濟有效。根外施肥的用量通常只有土壤的10%左右，許多肥料特別是尿素可與許多農藥混合同時噴施。節省時間和勞力;如用機械噴施效率高見效快。在果樹、茶樹和蔬菜栽培中采用根外施肥最適合。
8、根外施肥要注意哪些問題?
(1)葉片濕潤時間盡量長。根外噴施后葉片濕潤時間越長，植物吸收的養分越多。因此，一般選擇下午4時以后，或上午九時以前噴施較好，中午太陽猛烈和大風下雨都不適宜進行。如果是陰天則全天都可進行。
(2)溶液要充分粘附在葉片上。一般使用性能較好的噴霧器;最好混合少量的“濕潤劑”，如中性肥皂或海鷗洗滌劑(酸堿性強的都不適宜)，濃度一般用0.1—0.2%，以促進養分透入葉內。
(3)營養液的濃度和酸堿度要適當。在允許的濃度范圍內溶液濃度越大越有利于葉部的吸收，并可減少配制過多的溶液，濃度太大會灼傷葉片并妨礙吸收。各種作物能忍受的濃度是不同的，一般禾谷類作物可濃些，豆類、果樹等雙子葉作物可稀些;幼嫩植株可濃些。一般大量營養元素的鹽溶液濃度大致為0.2—2%，微量元素的鹽溶液大致為0.01—0.1%(或者純養分濃度0.01%)。
營養液的酸堿度一般要接近中性，過酸過堿都不利于作物吸收養分。溶液過酸過堿應用稀酸或稀堿調節至近中性，如果溶液中的主要養分是陽離子則可把溶液調至微堿性。如果是陰離子(如硝酸根和磷酸根等)則可調到微酸性。因為這樣有利于作物對這些離子的吸收。
(4)溶液要噴在葉背上。因葉背的氣孔多，組織又較疏松，養分容易滲入，而且葉背溶液干得慢，如是禾谷類作物也可兩面噴，因葉面也有不少氣孔。如果噴施一些在植物體中不易移動的養分，如硼、鈣、鐵、錳、鉬、鋅，一般要注意噴在新梢新葉上。由于根外施肥應進行兩次以上，可隔7—10天噴一次。
最后還須指出，根外施肥雖然有許多優點，但畢竟作物從其中吸收的數量仍然很少，而且考慮到我國當前機械化程度不高，能源不足，完全用根外施肥代替土壤根際施肥是不適當的，特別是大量營養元素，還是應該以土壤施肥為主，根外施肥為輔助相結合的方法為適宜，為了銷售葉面肥而任意夸大葉面施肥而代替土壤施肥的宣傳都是不科學的。
9、植物在什么條件下可能缺乏微量元素?
作物缺乏微量元素的主要原因是土壤中有效性的微量元素含量太低，其次是由于離子抗拮關系而誘發作物缺乏微量元素。影響土壤中微量元素有效性的主要因素是土壤pH值，在中性以上的條件下，硼、鋅、鐵、錳、銅的有效性下降，有可能使作物缺乏這些微量元素，所以石灰性土壤容易出現硼、鋅、鐵缺素癥;在酸性的情況下以上微量元素的有效性較高，但在南方由于雨水較多，容易淋失，特別是砂性較大的土壤也會出現這些微量元素缺乏癥;在施用石灰較多的情況下，也有可能誘發作物出現缺素癥。此外，在酸性紅壤上鉬的有效性低，有可能出現缺鉬癥;而在中性以上的土壤中鉬的有效性提高，一般不會缺鉬。
10、什么叫做配方施肥
所謂配方施肥是根據作物需肥規律、土壤養分含量及其供肥性能，以及田間肥料試驗結果，綜合考慮提出氮、磷、鉀、鈣、鎂和微量元素肥的適宜用量和比例以及相應的施肥措施。
配方，即是根據土壤、作物需肥情況，產前定肥、定量，肥料配方中，應包括一定數量的有機肥，以保持地力穩定和提高供肥水平。施肥，就是根據配方確定的肥料品種、用量與土壤和作物的特性，合理安排基肥和追肥的比例、次數、時間、用量和施肥技術。 |
