小水蘿卜喜冷涼,種子在4℃即可發芽,發芽適溫15℃--35℃,超過40℃發芽不良,生育適溫15℃--20℃,4℃以下生育不良,可耐0℃的低溫。肉質根在15℃左右生長良好,25℃以上對生長不利。低溫可引起花芽分化,在生產上應避免長時間處于12℃以下,以防先期抽薹。
小水蘿卜對土壤要求不太嚴格,但以保水保肥能力強的黏土為宜。對光的要求充足,若光照不足,葉柄變大,葉色變淡,長勢弱,下部葉片發黃脫落,肉質根膨大不好。小水蘿卜雖吸水能力強,但因側根不發達,吸水范圍有限,故其最適土壤濕度為田間持水量的60%--80%,水分不足時,肉質根瘦小,產量低,側根增多,影響品質。嚴重時表皮粗糙,粗纖維多,味辣且糠心,水分過多或忽干忽濕,易造成肉質根開裂。
栽培技術
1.施肥整地與播種。畝施優質農家肥2500--3000公斤,混入20--30公斤磷酸二銨普施地面,深翻細耙,然后做成1米寬的畦或相距25--30厘米的壟。土壤墑情不好時,于播種前2--3天造墑,每畦播4--5行,每壟播一行,條播,播后覆土2厘米厚,表土見干時,稍鎮壓。
2.播后管理。一是苗期管理。播種后白天保持20℃--25℃,夜間10℃--13℃。出苗后白天保持15℃--20℃,夜間8℃--10℃,不低于4℃。真葉展開后,分兩次間苗,根據不同品種,株距掌握在10--15厘米之間。二是水肥管理。播種后15天左右進入“破肚”期,隨之畝追施硝酸銨15公斤或硫酸銨20公斤,追肥后澆水,15天后再澆一遍水。 |