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柿子脫澀的四種方法

來源：好農資招商網 2013-8-31

　　1.溫水脫澀法將柿果裝入清潔的缸內(忌用鐵器)，再注入40-50攝氏度的溫水，或四周圍用厚草簾包嚴，溫度保持在40攝氏度左右，12-24小時便可脫澀。　　2.塑料袋密封脫澀法將柿子裝進塑料袋中，里面放一兩個蘋果，把口扎緊，2-3天即可脫澀。　　3.刺傷脫澀法在柿蓋(萼片)周圍插入小段干燥的芝麻稈或牙簽，每個柿子插3-6根(呈圓形)，幾天后即可脫澀。　　4.冷水脫澀法將柿果放入缸或者水桶內，注入涼水腌沒柿果。每隔兩天換一次水，經7天左右便可脫澀。用此法脫澀的柿子比溫水脫澀的柿子脆。