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生姜貯藏期會發生哪些病害
來源:好農資招商網    2013-9-18
      瘟病 瘟病是生姜貯藏中的重要病害。是一種傳染性貯藏期病害,貯藏中一旦條件適宜,就逐漸傳染蔓延。病姜姜塊灰暗無光澤,切開有黑心或黑形,顏色越深,病情越重。有時雖未發現黑心現象,但也應加強防治和管理。方法是:貯藏前,嚴格剔除病姜。種姜要選擇健壯,色澤純正,發姜力強,無病斑,無損傷,品種特性典型的整塊生姜做種。采收后置于陽光下暴曬1~2天,殺死病菌和曬干表皮。讓種姜多蒸發掉一些水分,以防因水分過多入窖后發熱腐爛。貯藏期間,應隨時檢查,發現瘟病及時清理,以免傳染。   霉菌病 是在生姜表面出現一層黑斑塊或爛皮,在塊莖受傷、環境又適宜的情況下容易發生。隨著病情的發展,白霉菌和黑霉菌逐漸的向塊莖內滲透。防治方法是:搞好貯藏窖的消毒。目前常用的消毒方法是煙熏和窖內撒施一定量的生石灰兩種方法,簡單易行,效果都很好。   冷害 生姜貯藏中,由于冷熱不均,通風不當,冷空氣突然進入貯藏環境,使生姜受凍。受冷害后的生姜易出水,很快就變質腐爛。防治方法是:注意天氣的變化,加強防凍保暖措施。最低氣溫下降到8℃左右時,在姜窖上面蓋上稻草保溫,開始蓋5~7厘米厚,以后隨溫度的下降逐漸加厚稻草,最后蓋上泥土。
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