| 肥料是作物的糧食，在各種增產(chǎn)措施中，肥料占40%比重，因此抓好油菜施肥技術(shù)是確保增收的重要舉措。目前油菜施肥普遍存在“四重四輕”現(xiàn)象，即：重氮肥，輕磷鉀肥;重化肥，輕有機(jī)肥;重大量元素，輕中微量元素;重前期基肥，輕后期追肥。不少地方農(nóng)戶基肥仍采取氮肥“一炮轟”的方式，這不僅造成了前期因氮肥過量而流失浪費(fèi)、污染環(huán)境，肥料利用率不高，而且作物后期生長脫肥早衰，缺素現(xiàn)象時有發(fā)生。有機(jī)肥投入相對不足，耕層土壤逐年板結(jié)退化、耕性變差。高產(chǎn)保優(yōu)施肥技術(shù)就是根據(jù)作物在生長生育過程中不同時期的需肥特性和本地土壤的供肥性能，按照一定的方式和數(shù)量有針對性地進(jìn)行平衡施肥，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收的目的。其特點(diǎn)在于它不僅重視肥料數(shù)量的增加，而且更注重養(yǎng)分比例協(xié)調(diào)，促進(jìn)耕地土壤的養(yǎng)分平衡。
1 油菜的需肥規(guī)律
優(yōu)質(zhì)油菜對氮、鉀需要量大，對磷、硼反應(yīng)敏感。氮、磷、鉀施用比例一般為1：0.5：1。
1.1 對營養(yǎng)元素的需求
1.1.1 氮素 氮素是油菜植株器官中蛋白質(zhì)、葉綠素及許多重要有機(jī)物的組成成分，在生理代謝過程中非常重要。缺氮會造成植株矮小，葉色淡，重則變紅、枯焦，莖稈纖細(xì)，分枝少，根系不發(fā)達(dá)，花芽分化慢而少，蕾花量少，角果、角粒發(fā)育不良，產(chǎn)量較低。氮素的多少對油菜籽品質(zhì)有一定的影響。角果成熟期氮素供應(yīng)過多會使菜籽中蛋白質(zhì)含量增加，而含油量隨之降低。同時油分中的芥酸、亞麻酸、亞油酸含量有微量增加，而種子中硫甙含量有所降低。
1.1.2 磷素 油菜對磷素的需求量比氮素少，但優(yōu)質(zhì)油菜對磷反應(yīng)敏感。磷素在油菜生理代謝中非常重要，是核蛋白、磷脂、核酸及活性酶的組成成分，決定著細(xì)胞的增殖和生長發(fā)育。缺磷時油菜植株根系明顯減少，吸收力弱;葉片、分枝發(fā)育和花芽分化受阻，光合作用減弱，角果、角粒數(shù)少，產(chǎn)量低。在北方冬油菜區(qū)，磷素供應(yīng)充足可提高油菜營養(yǎng)體內(nèi)可溶性糖含量，增加細(xì)胞液濃度。
1.1.3 鉀素 鉀素以離子狀態(tài)參與體內(nèi)碳水化合物的代謝和運(yùn)轉(zhuǎn)。缺鉀時植株生育遲緩，下部葉的葉尖枯焦，莖稈細(xì)弱易倒，分枝小，千粒重低。
1.1.4 硼及其他微量元素 油菜需要的微量元素較多，但對其生長發(fā)育影響較大的是硼元素，其次是鉬、錳、鋅等元素。硼不是油菜植株體內(nèi)有機(jī)物的組成部分，但在油菜的生理代謝中具有重要作用。它可以增強(qiáng)油菜的抗旱、抗寒能力和耐病性，增強(qiáng)油菜莖葉等器官的光合作用，促進(jìn)碳水化合物的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
1.2 不同生育時期的養(yǎng)分需求
油菜吸收氮、磷、鉀的數(shù)量與生長發(fā)育速度密切相關(guān)，生長發(fā)育旺盛時期吸收數(shù)量相應(yīng)增多，生長發(fā)育減慢，吸收量相應(yīng)減少。油菜不同生育時期對養(yǎng)分的需求比例不同，油菜對氮素的吸收量在抽薹前約占45%，抽薹至終花前占45%，角果發(fā)育期約占10%。因此，氮素的吸收高峰主要在苗期和薹花期。氮素在苗期主要促進(jìn)根系的發(fā)育和地上部葉片的形成，對增加冬前葉片數(shù)，擴(kuò)大葉面積，制造和積累較多的光合產(chǎn)物，培育壯苗有重要作用。薹花期生長發(fā)育旺盛，消耗養(yǎng)分多，此期氮素供應(yīng)狀況對單株分枝數(shù)、角果數(shù)影響很大。油菜全生育期均不可缺磷，但以苗期對磷最為敏感，對磷的吸收利用率較高。鉀在油菜生長發(fā)育過程中主要是活化酶系統(tǒng)，對莖葉的形成和光合作用的進(jìn)行，以及碳水化合物的運(yùn)輸有重要作用。鉀素以苗期和薹花期吸收比例較高，葉片和莖葉中含量較多。
2 優(yōu)質(zhì)油菜高產(chǎn)保優(yōu)施肥技術(shù)
2.1 強(qiáng)化合理施肥
優(yōu)質(zhì)油菜施肥原則為施足底肥，早施苗肥，巧施臘肥，重施薹肥;在肥料運(yùn)籌上掌握前重、中適、后足。每667m2苗床施碳酸氫銨20kg、過磷酸鈣30kg、硼砂0.5kg、土雜肥或糞肥1000kg，苗床要深翻、整平、耙細(xì)。苗齡3葉期后要及時補(bǔ)肥，一般每667m2追施尿素3 ～ 5kg。培育壯苗移栽前7d每667m2追施2～3kg尿素作送嫁肥。基肥施用量占大田用量的50%左右，每667m2施45%的三元復(fù)合肥40～50kg、土雜糞肥1500kg、優(yōu)質(zhì)硼肥0.5～1kg;栽后7～10d及時施提苗肥，每667m2施碳銨8kg，促苗早發(fā);中期對肥力不足或長勢較差的田塊用人畜糞加少量氮肥溶液澆施，配合中耕松土，以利于壯苗越冬;在油菜始薹期每667m2施用尿素15kg或碳酸氫銨30kg，促薹穩(wěn)長、快長，防止后期脫肥早衰。
2.2 實(shí)施覆草還田
結(jié)合油菜條栽技術(shù)，推廣覆草還田是實(shí)施秸稈還田的一項(xiàng)主要技術(shù)，也是解決當(dāng)前有機(jī)肥投入不足的重要措施。冬前即油菜生長的中前期利用稻草進(jìn)行覆蓋還田，每667m2還田量300～500kg，操作時應(yīng)做到“上不搭葉，下不露土”，可起到保墑、增溫、壓草、壯苗、防凍等一舉多得的作用。連續(xù)多年實(shí)施能顯著改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高耕地土壤有機(jī)質(zhì)含量，對于加強(qiáng)我縣優(yōu)質(zhì)油菜生產(chǎn)基地建設(shè)、改善農(nóng)作物品質(zhì)具有十分的重要意義。
2.3 推廣葉面噴硼
目前推廣的“雙低”雜交油菜是重要的需硼作物。長期傳統(tǒng)基施硼砂等難溶性硼肥，造成硼素被大量累積固定在土壤中，能被作物吸收利用的不多，而且易使下茬作物水稻產(chǎn)生硼中毒。一般選擇在油菜苗期(3葉期)和蕾薹及初花期，每667m2用速溶硼肥20g對水50kg進(jìn)行葉面噴施1～2次。葉面噴硼具有用量少、成本低、肥效快、利用率高等特點(diǎn)，不會對下茬作物造成危害，能顯著增強(qiáng)植株抗性，有效降低菌核病的發(fā)生程度，促進(jìn)作物生長，防止油菜“花而不實(shí)”。 |
