由于韭菜連茬栽培以及溫棚適宜的環境條件,使韭菜病蟲害發生逐年加重(如韭蛆、灰霉病、疫病等),常規控制手段往往采取化學藥劑防治法,尤其是對難于控制的韭蛆的防治,濫用高毒、劇毒和高殘留農藥的現象普遍存在,其結果不僅導致病蟲抗性增加、韭菜減產降質,而且埋下了食用隱患。經過研究和實踐,總結出一套無公害韭菜病蟲害農業防治防治技術措施,供參考。
選用抗病品種
選擇豐產性好且又較抗病的韭菜品種,可根據當地情況靈活選用。
實行輪作倒茬
蔥、蒜、韭菜類蔬菜發生的病蟲害相似,容易相互侵染,所以韭菜播種或移栽時,前茬若是蔥、蒜類蔬菜,則地下害蟲尤其是韭蛆多,同時也會使菌源累積,加重病害發生,必然造成韭菜出苗串低,生長勢差。因此要盡可能將韭菜(包括蔥、蒜類)與其它蔬菜進行輪作,輪作年限應在3年以上。
精心整地和根際覆土
韭菜不耐水澇,因此整地要求地面平整,避免根際低洼積水。完全露地韭菜田,結合韭菜自身生理特點和肥水管理,在韭菜根部培1~2厘米的細沙土1~2次,可使韭菜“根白”高度年增加0.5厘米以上,還可阻止韭蛆成蟲在韭菜根際土縫中產卵。保護地拱棚韭菜一般在扣棚前覆土1次即可。
灌水滅蟲
露地韭菜在春、秋兩季韭蛆幼蟲發生時連續澆水淹沒根系2~3天;拱棚韭菜,分別在11月下旬和次年3月初進行冬灌、春灌。韭蛆發生嚴重的田塊,灌水量要淹沒壟背,可明顯減輕危害。灌水時若結合用藥,效果更好。
合理施肥
韭菜是喜肥作物。但是若大量施用化肥會引起偏氮徒長,從而降低抗病性。因此,施肥上應該以施用優質腐熟的有機糞肥、餅肥或生物菌肥為主,補施化肥為輔,施化肥時要施用氮、磷、鉀復合肥,并適量施用微量元素肥料,培養健壯根株,以提高棺株抗病蟲能力和增加商品性。
清潔田園
韭菜灰霉病、疫病的流行條件是高濕低溫,因此,拱棚栽培應加強管理,及時通風換氣,嚴格控制溫、濕度,盡量保溫和降低濕度。通風量要根據棚溫和韭菜長勢確定,剛割過的韭菜或外界溫度低時,通風要小或延遲,嚴重防掃地風。另外,為降低棚內濕度,減輕病害發生,應結合施用煙劑和粉塵劑,盡量減少液劑的使用次數。 |