| 沙田柚樹在采收柚子之后，應注意做好如下幾方面工作，以確保來年柚樹的高產、豐產、穩產。
一、冬季修剪 冬季修剪的目的是通過修剪達到樹形生長均衡，通風透光透氣良好，健康枝條枝繁葉茂，為翌年豐收打下基礎。其方法是：在"霜降"采收柚子后的1周內，剪掉枯枝、病蟲枝、直生枝以及過多過密的枝條。但勿把柚樹的內膛枝條特別是春梢長出的內膛枝條剪掉，因為這些枝條是結果柚樹的優良結果母枝或是結果母枝的基枝。
二、清園 采收柚子后要及時清園，把果園內的枯枝、病蟲枝、落葉、雜草及樹體上的苔蘚、地衣、寄生物、腐爛的樹皮等全部清除，并在避風的地方集中燒毀。
三、噴灑石硫合劑 清園后及時對柚樹樹冠噴灑1次0.6～0.8波美度的石硫合劑，時間選擇在早上或者下午的陰晴天氣進行，以下午噴灑的效果較好。噴藥后用石硫合劑渣對樹干基部進行涂抹，以除去樹干上的寄生物和其它有害病菌，并用石硫合劑渣填塞天牛蛀洞等。
四、深耕培土 翻耕深度在33-67厘米之間，然后薄薄撒上一層石灰粉進行消毒。在除去雜草、鋤松表土之后，把質量較好的塘泥及經漚制的垃圾等堆放在樹盤四周約30厘米處。
五、噴水 柚樹生長期間需要大量的水分。因此，在采收柚子之后，要對樹冠及時進行噴水處理，早晚各一次。經過10多天的噴灑之后，可以減少樹葉枯萎和落葉現象。
六、施肥 于采收后10天內，在樹冠滴水線外33厘米左右處開挖環形溝，深、寬各33厘米左右，然后在溝內對每株柚樹施100-150公斤腐熟的農家肥如人畜糞水等(加150 -200克 優質尿素)，施肥后回填泥土。生產實踐證明，使用腐熟的農家肥所結出的柚子口感好、甜度高、保存期較長，市場競爭力明顯提高。
七、預防凍害 在氣溫低于 4℃ 時，晚上應該在果園周圍采用燒火等措施提高溫度，于早上和傍晚各噴灑一次溫度為6 -9℃ 的0.3%～0.5%尿素水溶液，低矮樹則覆蓋稻草，通過這些措施來預防凍害，減少凍害造成的損失。如果凍害已經發生，則應該立即噴灑0.4%-0.6%尿素水溶液等葉面肥，把凍害減到最低程度。 |
