| 1、深翻擴大、壓肥改土
深翻改土的時期，依樹齡不同而異。未掛果的幼年樹，全年均可進行。一般在根生長高峰期之前進行為好，因斷根后傷口易愈合，發根多。但考慮到綠肥或青草肥源供應的季節，最好在4~10月進行。
深翻壓肥的方法：通常采用壕或擴穴法，從定植后第2年即開始。緊接定植穴外圍開寬50厘米、深60厘米、長與樹冠大小相等或相近的半月溝，注意不要留隔墻。下一次深翻壓肥應交錯輪換方向挖溝，直至全園翻改土完成為止。挖土時將表土和心土分開堆放，然后按30厘米為一層，分兩層下肥。每株施豬牛欄糞15~20公斤或餅肥2~3公斤。綠肥、雜草、稻草等粗肥放在底層，與表土拌勻，豬、牛欄糞或枯餅等精肥，放在根際稍上方，需離根系有一定的距離，以免燒根。石灰和磷肥要分層施用，分層踩緊，最后將白土覆蓋，高出地面20厘米左右，以免綠肥腐爛穴面沉積水。
2.中耕、覆蓋、培土
(1)深耕與中耕除草：丘陵山地柚園，除需深翻改土處，每年要深耕1次。深耕的時期，一般在秋末春初的休眠期進行，在冬季有凍害的地區，以早春深耕為好。深耕時要注意外深內淺，先進外側向樹兜中央翻耕，以不傷0.5厘米以上的側根為度。深耕的深度，應根據根系分布的深淺而異，一般近主干處要淺耕，以10~20厘米為宜，行株間可深耕約25~30厘米，并結合施石灰，每畝70~80公斤，以調節土壤酸堿度。在柚樹生長期時，一般中耕除草3~5次。幼齡柚行間都種有間作物，松土除草可結合間作物管理進行。
(2)覆蓋：幼齡柚園樹盤覆蓋，可穩定土溫，減少土壤水分蒸發，提高土壤含水量，保持表土不被雨水沖刷，保持土壤疏松，有利于微生物活動，增加土壤有機質，減少雜草，是一項行之有效的增產措施。覆蓋物應就地取村，除綠肥外，青草、枝葉、作物稿稈、谷殼或木屑等都可利用。覆蓋厚度一般以10~15厘米為宜。覆蓋結束后，將其翻入土中，作改土用的肥料。
(3)培土：培土一般在采果后冬閑時進行，冬季培土可保溫防凍，夏季培土可降溫保濕。夏季培土，要先中耕再培土，且半土不宜過厚，不可埋沒砧木。冬季培土一定要覆蓋根頸部分，待翌春3月氣溫回升時，要及時將培土扒開，以防爛兜。很多柚園都把培土作為土壤改良的一項有效措施。最好是粘土摻沙，沙土培泥，效果更好。冬季挖取的濕塘應堆放，待干后再打碎覆在樹盤上。
3.施肥時期
(1)幼樹施肥時期：栽植后1~3年的幼樹，主要是培養強大的根群，促進抽吐新梢，盡快形成樹冠，早日進入結果期。所以施肥應以氮肥為主，適當配合施用磷、鉀肥。幼樹因根群少而弱，分布淺，吸收能力弱，故幼樹要以勤施薄施為原則。在3~8月每隔15~20天施速效肥1次，促進春、夏、秋3次新梢的生長。即每次放梢前20天左右，施促梢肥1~2次，抽梢后在新梢自剪、葉片開始轉綠時，再施肥1次，促使新梢加快老熟。9月中旬以后一般不施速效性氮肥，防止晚秋梢抽生。但10月份應施1次基肥，主要施腐熟的廄肥、堆肥或枯餅等，每株施腐熟豬牛欄糞25~30公斤，或餅肥1~1.5公斤，以增強樹勢，提高抗病能力。
(2)成年樹施肥時期：根據柚1年內各個物候期的生理活動，應掌握以下施肥時期：
促梢壯花肥：柚的結果母枝以春梢為主，在萌芽前施速效肥，可促進春梢生長，使老葉機能旺盛延遲落葉，提高葉片含氮量;使花器發育完全，形成有葉果枝可壯梢壯花。一般在萌芽前20~30天施。而大年樹和小年樹應該有區別：大年樹為蔬除過量的花，增加營養枝的抽生量，而春肥可推遲到花期施，使春肥夏用，并加重氮肥的用量;小年樹則提前到早春施，且施肥宜輕，以控制過量的營養枝抽生，提高坐果率。花前肥以氮肥為主，配合適量的鉀、磷肥，施肥量約占全年總施肥量的20%。
保果肥：柚樹春梢抽吐量大，又因為開化時樹休養分大量消耗，5~6月間幼果形成時，往往因養分不足而落果，故在第1次生理落果生，追施1次速效性保果肥，以復合肥為主，配合施用腐熟的農家肥，對多花樹、老樹有穩果效果。這次施肥要求做到要適當看到施肥，以鉀、磷為主，配合一定量的氮和鎂。一般大年樹要適當多施，小年樹則少施或不施，以免引起抽梢過旺，加劇落果。其施肥量占全年總施肥量的5%~10%。
壯果促梢肥：柚生理落果結束后，果實迅速膨大，根系吸肥能力強，而且此時正抽發早秋梢，故需要大量供給養分，以滿足柚果膨大和抽吐新梢的需要。因此，在7月上中旬要重施漚熟的有機肥，促果實膨大的早秋梢充實，為花芽分化打下良好的營養物質基礎。其施肥量約占全年總施肥量的30%左右。
采果肥：在采果前7~10天施，或采果后及時施，對恢復樹勢、保葉過冬、促進花芽分化、克服大小年結果現象等，均有重要的作用。這次以有機肥為主，結合施過磷酸鈣、硫酸鉀和骨粉等。這次肥應重施、早施，早熟品種采后及時施，晚熟品種采前施;大年樹要多施、及時施，小年樹則要少施，以抑制花芽過量形成。其施肥量為全年總施肥量的40%~45。
4.施肥量
柚進入豐產期時，施肥量應根據結果量來確定。一般畝產3000~3500公斤的柚園，畝施純氮22~28公斤，磷12~18公斤、鉀22~28公斤，就能滿足柚樹生長發育的需要。全年施氮、磷、鉀的比例為10：6：10。但不同品種中，需肥量又有差異。例如廣西容縣對沙田柚每年施肥4次。第1次采果肥，在10月上中旬施，一般每株施豬牛欄、土雜肥各50公斤，餅肥2.5公斤，過磷酸鈣和骨粉各1公斤，氯化鉀0.75公斤。糞水50公斤。第2次促花壯梢肥，在2月上旬施，每株施尿素0.75公斤或復合肥2公斤，過磷酸鈣0.5公斤，人畜糞尿50公斤。第3次穩果肥，于4月下旬施，用0.2%尿素加2%過磷酸鈣浸出液進行根外追肥。第4次壯果肥，在7~8月施，施漚熟的餅肥2.5~3公斤，骨粉1.25公斤，豬牛欄糞、堆肥各50公斤。其氮、磷、鉀的比例不1：0.64：0.7。
5.施肥方法
(1)土壤施肥：幼樹可用環狀或盤狀施肥法，成年樹則用條溝、放射溝、穴施及全園施等方法。
(2)根外追肥：柚除土壤施肥外，還可采用葉面噴肥，葉面追肥是通過氣孔吸收，用肥量少，效果快，但不能代替土壤施肥。噴肥周年都可進行，但以每次新梢轉色和幼果期噴施為好，重點噴射葉背。在夏季高溫季節，晴天根外追肥，應在露水干后的上午10時前和下午4時后，在氣溫18~24℃噴布最好。各種肥的濃度：尿素0.2%~0.5%，清尿5%，過磷酸鈣浸出液1%，磷酸二氫鉀0.2%~0.4%，硼0.1%~0.2%，硫酸鉀0.1%~0.3%加0.2%熟石灰，硝酸鉀0.3%~0.5%，硫酸鋅0.1%~0.2%加0.1熟石灰，氧化鋅0.2%，硫酸鎂0.2%~0.4%加0.2%熟石灰，硝酸鎂0.5%，硫酸錳0.1%加0.1%熟石灰，鉬酸銨0.2%，檸檬酸鐵0.1%~0.2%。
(3)排水與灌溉
長江流域一帶大部分地區，冬季會出現低溫，柚樹易遭凍害，故入冬后灌冬水，低溫出現前灌水，是防凍保葉的重要措施。灌溉的方法：有溝灌、漫灌、盤灌、穴灌、澆灌、噴灌、滴灌等，可根據條件選用。一般漫灌耗水量大，且會破壞土壤結構，表土易板結，不宜采用。應以噴灌、滴灌為好，這是目前最好的灌溉方法。 |
