| 1、搞好夏剪
生長季及時綁蔓、摘心。改善通風透光條件，防止大風吹斷新梢。在每個結果枝的花序以上留10片葉打頭，結果枝上的副梢果穗以下的全抹去，果穗以上副梢留一兩片葉反復摘心，結果枝頂部留一個副梢延長生長，留五葉反復摘心。發育枝一般留10片葉摘心，其上的副梢留一兩片葉摘心。發育枝頂部留一個副梢延長生長五葉反復摘心。
2、搞好病蟲害防治
套袋后，重點防治新梢和葉片的病蟲害，特別注意防治黑痘病、霜霉病、白腐病、炭疽病。
套袋后3—5天內用80%必備400倍加40%穩殲菌700倍加0.5磷酸二氫鉀噴霧，預防病蟲害的發生。經常檢查果袋有無破損或脫落，若有應及時更換或重新扎緊。
防治霜霉病要提前噴藥保護，可選用1：0.5：200倍或1：1：200倍波爾多液，每隔10天噴一次，生長季噴3—5次。如果發現霜霉病危害時，可選用90%乙磷鋁可濕性粉劑500倍液噴霧一次，然后用25%瑞毒霉600倍液噴霧。注意同一種藥可連用兩次，最好不要超過三次以上，否則會產生抗藥性。7—9月為發病盛期，用50%烯酞嗎琳可濕性粉劑(商品名稱科克、奇森霜威)1袋兌水15公斤噴霧，3小時后可見白色菌體變黑，8小時后病斑愈合。
葡萄接近成熟時，因有甜味會招來蟲，特別是胡蜂、金龜子等危害葡萄果粒的昆蟲。防治方法：在葡萄架上掛用廣口瓶或廢棄的水桶裝藥液誘殺成蟲，一般用紅糖、蜂蜜、水(比例為1：1：5)與少量敵百蟲混合的藥液做誘劑。蟲多、面積大時可使用廣譜殺菌劑。
3、搞好除袋及其后管理
對青色葡萄可以不除袋。紅色、紫黑色、黑色品種要在采收前10—15天除袋。對紙袋質量好、透光度強、漿果在袋中著色很好的果穗，在采收時除袋即可。為防止鳥、蟲危害和空氣污染，可不將果袋一次性摘除，先將底部打開，撐起，呈傘狀。待采收時，再全部除去，或帶袋銷售。
除袋后至采收前主要是讓漿果著色。除袋后將果穗周圍的老葉、病葉、殘葉摘除，剪除多余枝梢及副梢，摘除果穗周邊20厘米以內的葉片，以架面下部有篩眼似的光影為準，酌留一部分，對果穗遮蔭，防止果粒日灼。同時及時轉穗，保證光照，使果穗快速上色。 |
