| 一、菌絲徒長
在發菌階段，料面形成大批白色絨毛狀氣生菌絲為菌絲徒長景象。菌絲徒長后，不能及時轉入生殖生長，現蕾推延，成菇少，產量低。
1、菌絲徒長起因 多見于通氣不良的情況，料床內溫度高、濕度大、二氧化碳濃度高，刺激了菌絲徒長。
2、菌絲徒長的預防 料面覆蓋塑料膜，通常2 3天后依據菌絲生長情況，白天應按期揭膜，以恰當通氣和降溫、降濕，促使草菇菌絲往料內生長。
二、菌種現蕾
這是草菇接種2 3天后，裸露料面的菌種上涌現白色菇蕾的景象。
1、菌種現蕾起因 菇棚光線過強，菌種受光刺激，使一部分菌絲扭結，過早形成菇蕾;用菌齡過長的菌種，也容易在菌種上過早產生菇蕾。
2、菌種現蕾的預防 選用菌齡適宜的菌種;接種后菌種上覆蓋一薄層培養料，不使其外露;棚上覆蓋草簾，使棚內光線偏暗，有利于菌絲萌發和吃料。
三、臍狀菇
草菇在子實體形成進程中，外包膜頂部涌現整齊的圓形缺口，形似肚臍狀。此景象既影響產量，又影響品格。
1、臍狀菇起因 臍狀菇主要發生在通風不良、二氧化碳濃度過高的出菇場地。
2、臍狀菇的預防 草菇子實體形成期間，呼吸量增大，需氧量增高，管理上應按期進行通風，維持空氣新鮮，即可有效地避免臍狀菇的發生。 |
