| 一、原因
1、干旱。向日葵是一種抗旱適應性較強的作物。但在花盤形成至終花期需水量最大，約占全生育期需水量的60%。此期缺水就會空殼秕粒增多，造成嚴重減產。生產上受干旱脅迫，又缺乏水源的補充灌溉是導致空秕增多的重要因素。
2、溫度。向日葵對溫度適應性較強，既喜溫又耐旱，在種子發芽至幼苗階段耐低溫能力較強。種子在4℃時即能發芽，5℃時即可出苗，8-10℃即能滿足正常出苗的需要。發芽的適宜溫度為31-37℃，最高溫度為38-44℃。生產中由于播期不當，播種后溫度不適而使向日葵發育受阻，影響了營養生長與生殖生長協調發展。
3、光照。向日葵為短日照作物，其幼葉、葉片和花盤都有很強的向光性。日照充足.幼苗生長健壯，生育中期能促進莖葉生長旺盛，正常開花授粉，提高結實率;生長后期能促使籽粒充實飽滿。而生產上由于氣候因素，影響了光照強度，造成開花授粉不良，空秕率上升。
4、連作。在同一地塊上，重復種植向日葵，由于病蟲及雜草危害和土壤養分構成比例失調，而導致減產。
5、密度。向日葵因品種類型不同，密度要求有很大的差別。一般食用型品種植株高大，宜稀植;油用型品種植株矮小，宜密植。盲目增加密度，造成群體結構不合理，爭水爭肥爭光的矛盾突出，光能利用率下降，使向日葵空秕粒增加，產量下降，品質降低。
6、施肥。向日葵是喜肥作物，栽培上必須施足基肥，及時追肥。
7、授粉。向日葵是異花授粉作物。花盤內有1000-3000朵結實小花，一般自花授粉結實率極低，異花授粉結實率較高。而且正常的受精過程決定于適宜的溫度、光照、大氣濕度以及昆蟲活動、風力等情況。而6-7月的高溫干旱天氣容易減弱花粉的生活能力，影響蜜蜂等昆蟲的活動，影響正常受精，導致向日葵因授粉不良而結實率降低，空秕率上升。
二、防止措施
1、合理輪作 實行3-5年的輪作。
2、合理密植
向日葵種植密度要依據當地自然條件、土壤肥料、栽培措施及品種特性來確定，建立合理的群體結構是降低空秕率的有效途徑。在土壤肥力中等條件下食用葵保苗應在3.00萬-3.75萬株/hm2，株行距為40cmx70cm;油用葵保苗應在4.80萬-5.25萬株/hm2，株行距為35cmx50cm。
3、選用優良品種
根據當地生態條件等因素，選用高產優質、結實率高、粒大飽滿的優良品種是防止空秕的根本措施。
4、加強水肥管理
向日葵苗期需肥較少，現蕾至開花期需肥量最大，需氮、磷、鉀量分別占一生用量的67%、54%、66%。在施足基肥的基礎上應重施種肥，合理追肥，以保證充足的養分供應，為減輕空秕率奠定基礎。
5、人工輔助授粉
向日葵自花不結實，人工輔助授粉或借助昆蟲異花授粉才能結實。人工授粉方法是：用棉花作粉撲，授粉時一手扶著花盤，一手拿著粉撲子，先在一個花盤上輕輕摩擦幾下，然后再往另一個花盤上輕輕擦幾下，這樣依次下去，直到授完為止。或采用花盤接觸法，即在盛花期將相鄰的2個花盤“臉對臉”輕輕摩擦幾下即可達到授粉的目的。授粉時間以開花后的2-3天的9：00-11：00最為適宜，一般整個花期授粉2-3次即可。
6、病蟲草害防治
向日葵病害主要有菌核病，又叫白腐病，也稱爛盤病和銹病。化學防治：土壤消毒.主要以噴灑農藥殺滅土壤中越冬的病菌孢子，在向日葵播種前用五氯硝基苯30-50kg/hm2，對濕潤的細沙土150-225kg，攪拌均勻后撒在田間翻耕，即可抑制菌核病的萌發;也可用50%多菌靈可濕性粉劑500-800倍液，或70%三環唑可濕性粉劑500倍液噴霧防治。銹病可用三唑酮可濕性粉劑噴霧防治。向日葵螟是危害向日葵最重的一種害蟲，花盤被害率一般可在10%—30%，重者可達100%，造成嚴重減產，甚至絕收。在幼蟲發生期7月下旬至8月上旬，噴灑90%的敵百蟲500倍液防治，間隔6-7d，連噴2—3次。
7、及時整枝
從花盤形成期，有些品種在莖桿中上部常發生分枝現象。需要及時除掉，使營養集中到主莖花盤上，以保證籽粒飽滿充實。打杈工作要及時，做到“打早、打小”，即“枝杈一冒，立即打掉”。 |
