| 1、品種選擇
越冬萵筍、春萵筍選用耐寒、適應性強、抽薹遲的品種。
2、播期確定
越冬萵筍10-11月露地育苗，春萵筍12月至下年3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。
3、培育壯苗
(1)整地。選地勢高燥、排水良好的地塊作苗床，播前5-7天每平方米施腐熟有機肥10千克或復合肥0.5千克作基肥。在整地前施入后深翻，整平整細，蓋上塑料薄膜等待播種。(2)播種。春萵筍，大棚育苗播種時，先揭開苗畦上薄膜，澆足底水，待水滲下后，將種子摻在少量的細沙或細土中拌勻后撒播。10平方米苗床播種子25-30克。播后覆土0.30-0.50厘米，蓋嚴薄膜，夜間加蓋遮陽網或草苫保溫。露地育苗加蓋小拱棚。幼苗出土前，晚揭早蓋覆蓋物，保持苗床溫度。細苗出土后，適當通風，白天保持床溫12-20℃，夜間5-8℃�！ � 4、定植與管理
定植時，選擇排水條件好的壤土，每畝施腐熟的有機肥4000-5000千克。深翻整平，做成1.20-1.50米 寬的高畦。起苗前，先將苗床澆水。越冬萵筍，苗齡40天左右采用地膜覆蓋定植，株行距(30-35)厘米×(30-40)厘米。成活后追施1-2次淡糞水，越冬前應注意煉苗，不宜肥水過勤，防止苗期生長過旺，要重施1次防寒肥水。翌春及時清除雜草，淺中耕1次，追肥濃度由小到大。莖基開始膨大后，追肥次數減少，濃度降低。采用地膜和大棚栽培的，要施足底肥，注意通風管理。春萵筍，苗齡25-30天，5-6片葉時定植，株行距20厘米×27厘米，深度以埋到第一片葉柄基部為宜。以葉上市的萵筍，株行距15厘米×20厘米。地膜覆蓋栽培的，底肥要一次施足，并蓋好地膜，雨天排水防漬。大棚和露地栽培，選晴暖天氣中耕1-2次，適時澆水追肥，前期淡糞勤澆，保持畦面濕潤，植株基本封壟時，可嫩株上市。以莖為產品的，每畝澆施尿素15千克1-2次。
5、病蟲害防治
萵筍霜霉病，選用75%百菌清可濕性粉劑600-800倍，或58%雷多米爾500倍液，或40%疫霜靈可濕性粉劑200倍液，或72.20%普力克水劑800倍液等輪換噴霧。萵筍菌核病，用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液，50%速克靈可濕性粉劑1500倍液，50%撲海因可濕性粉劑1000倍液等輪換使用。萵筍黑斑病，用50%撲�？蓾裥苑蹌�1500倍液，40%克菌丹可濕性粉劑400倍液，70%乙膦錳鋅可濕性粉劑500倍液，75%百菌清可濕性粉劑600倍液等噴霧。 |
