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| 馬鈴薯黑心的發(fā)生與防治 |
| 來源：好農(nóng)資招商網(wǎng) 2013-12-12 |
| 塊莖黑心主要在塊莖中心部發(fā)生，中心部呈黑色或褐色，變色部分輪廓清晰、形狀不規(guī)則，有的變黑部分分散在薯肉中間，有的變黑部分中空;變黑部分失水變硬，呈革質化，放置在室溫下還可變軟。有時切開薯塊無病癥，但在空氣中，中心部很快變成褐色，進而變成黑色。 發(fā)生的原因主要是高溫和通風不良。貯藏的塊莖，在缺氧的情況下，40～42℃時，1～2天;36℃時，3天;27～30℃時，6～12天即能發(fā)生黑心。即使在低溫條件下，若長期通風不良，也能發(fā)病。黑心多發(fā)生在運輸過程中，剛收獲后和塊莖堆積過厚等情況下，塊莖內部本來就缺氧，在高溫條件下，由于呼吸增強，耗氧多，進一步造成了缺氧狀態(tài)。 |
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