| 一、選擇市場適銷的高產優質品種
品種是種植馬鈴薯高產高效的基礎，要根據種植季節、生育期、市場需求等方面綜合考慮。一般秋種要求苗期耐旱，早、中熟的品種;冬、春種則要求抗晚疫病較強的中、遲熟品種。除此之外，還須選擇商品性好、適應市場需求的品種，如目前我鄉新引進主要有合作88等。這些品種不管是鮮食型或加工型，其市場前景看好，只要嚴格按高產栽培技術操作，就可獲得較高的經濟效益。
二、確保齊苗、全苗
種植馬鈴薯如遇低溫、高溫，易爛種缺苗或出苗不整齊，因此采用正確的切塊和催芽方法是確保苗早、苗齊和苗全的關鍵。具體做法是：選用無病、新鮮、芽眼分布均勻、無病健壯的種薯進行切塊，每個切塊不能少于2個芽眼和25克薯重，切口晾干或用草木灰沾粘后，置于庭院墻角，用一層濕沙鋪底，上排列薯塊，再鋪上濕沙，如此反復若干層，上蓋薄膜保溫。10天左右芽眼萌發就可播種，芽眼先萌發的先播種，沒有萌發的繼續催芽，最好選擇芽長基本一致的種成一畦，便于管理。
三、選擇最適宜的播種期
馬鈴薯是喜光作物，但對光照、溫度又較為敏感，植株苗期生長的最適宜溫度是20℃一22℃;塊莖生長發育的最適宜溫度是17℃一19℃，高于或低于這種溫度，對馬鈴薯生長發育都有不同程度的影響。所以根據我市的氣候特點和耕作習慣，冬種在12月上旬播種，翌年4月上旬收獲
四、合理密植，施足基肥種植馬鈴薯的地塊，最好選擇前作未種馬鈴薯或茄科作物的，以水旱輪作的水稻田為宜。同時馬鈴薯中后期地下部塊莖生長快，要求選擇灌溉條件好、土層深厚且疏松的田塊。先用旋耕機進行翻犁破碎，然后精細整畦。整地要求細、勻、松，整成畦寬80厘米，畦高30厘米的壟畦，每壟雙行，行距依品種不同而有所不同，植株是直立型的可適應密些，植株是散星型的可適當稀些。一般行距25―30厘米，穴距20―22厘米，每畝有4000--4500穴，每穴種一薯種。由于馬鈴薯生育期較短，吸肥量多，且又在前中期吸肥量比例大，所以施足基肥是確保馬鈴薯高產的有效措施。一般畝施復合肥50公斤，尿素10公斤：硫酸鉀50公斤。有條件可加豬牛欄糞1500公斤效果更佳。
五、加強田管及收獲
1.抓好水管，保持土壤濕潤：馬鈴薯整個生長階段需水量較大;要求土壤最大持水量保持在70%一80%為宜。下種后先澆一次全溝“跑馬水”，以濕潤土壤。同時畝用乙草胺100克，兌水60公斤噴霧進行芽前除草。出苗后，如遇干旱再澆半溝“跑馬水”，保持土壤濕潤。齊苗后至現蕾前，結合中耕適當培土，利于塊莖的形成和膨大，也可防止塊莖裸露。現蕾至開花階段，塊莖開始形成和膨大，這時需水量激增，占全生育期需水量的52%，如遇干旱要及時澆水，保持土壤濕潤。到成熟期，水分不能過多，水分過多易使土壤通氣變劣，導致田間爛薯，所以進入成熟期遇梅雨季節，要注意開溝排積水。
2，結合中耕，施足追肥：馬鈴薯是高產作物，需肥量大。據試驗，每生產500公斤，-塊莖，需從土壤中吸收氮2.5―3公斤，磷0.5―1.5公斤，鉀5.6―6.5公斤。在氮、磷、鉀三要素中，馬鈴薯需鉀肥最多，氮肥次之，磷肥較少。因此，在馬鈴薯整個生育期，應掌握“攻頭、保中、控尾”的施肥原則。當幼苗出土80%―90%時，應重施一次速效提苗肥，每畝用碳酸氫銨25公斤，過磷酸鈣50公斤，兌水1500公斤進行澆施;出苗后15天，結合第一次中耕培土，每畝用尿素10公斤，氯化鉀10公斤進行撒施;在現蕾期結合第二次中耕，再施一次結薯肥，每畝用復合肥20公斤，尿素5公斤穴施。注意化肥施用時，不能直接接觸植株莖部，以防止“傷苗”。同時在施結薯肥時，畝用50%效唑溶液100公斤進行噴施，以抑制薯苗徒長，矮化植株，達到增加分枝的目的。
3.及時防治病蟲害：馬鈴薯整個生育過程中，后期的病害是影響產量和品質的重要因素，因此，務必注意防治。目前，主要病害有晚疫病、早疫病、霜霉病。在防治上選用抗病品種;適時早播、加厚培土層，均有顯著的效果。若遇發：生真菌性病害，應在發病初期及時用藥防治，并每隔10天噴藥一次。目前可選用69%安克錳鋅、64%殺毒礬、72%杜幫克露等：農藥，每次防治最好采用輪換用藥，以提高防治效果。主要蟲害有蚜蟲、地老虎、蠐螬及馬鈴薯蛾等，可選用一般的殺蟲劑進行防治。
4.適時收獲：馬鈴薯莖葉開始枯黃時即可收獲。收獲前10―15天，停止澆水或灌水。收獲前10天，先割去地上部莖葉，使塊莖在土壤中后熟。收獲時要選擇晴天，并小心挖薯，盡量減少人工傷薯，增強馬鈴薯的商品價值。 |
