| 為什么有機(jī)食品不能使用化肥
其實(shí)化肥只要合理施用其效果就與有機(jī)肥一樣，那么為什么生產(chǎn)有機(jī)食品時(shí)不能施用化肥呢?
其實(shí)化肥供給作物的是有效養(yǎng)分而不是農(nóng)藥，作物從土壤吸收養(yǎng)分時(shí)并不能區(qū)分這些養(yǎng)分是來自土壤還是肥料，是有機(jī)肥還是化肥，關(guān)鍵在于施用是否合理。只要施肥量適當(dāng)，養(yǎng)分配比合理，無論是施有機(jī)肥還 是化肥都能獲得安全、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，這已經(jīng)被大量的生產(chǎn)實(shí)踐所證明。
有機(jī)肥與化肥的主要區(qū)別在于：有機(jī)肥養(yǎng)分全面，養(yǎng)分配比天然合理，釋放緩慢，一般不會(huì) 導(dǎo)致養(yǎng)分供應(yīng)失衡，而且具有改土培肥作用;而化肥養(yǎng)分比較單一，肥效較快，一般生產(chǎn)者難以完全做到科學(xué)控制養(yǎng)分用量、配比和釋放速率，很容易因過量施肥或 養(yǎng)分供應(yīng)失衡而造成產(chǎn)品質(zhì)量下降和環(huán)境污染。因此有機(jī)食品規(guī)定只許施用有機(jī)肥，不許施用化肥是有道理的。 |
