| 氨基酸，核酸，核苷酸的區(qū)別
現(xiàn)在很多人對于氨基酸、肽、蛋白質(zhì)、核酸、核苷酸的認識非常模糊，下面對這I型做一個詳細的比較。
氨基酸——二肽——三肽——多肽——簡單蛋白質(zhì)
氨基酸：分為酸性氨基酸、中性氨基酸和堿性氨基酸三大類，含兩個羧基一個氨基的為酸性氨基酸，含一個羧基一個氨基的為堿性氨基酸，含一個羧基兩個氨基的為堿性氨基酸。但是酸堿性氨基酸的分類并不能代表他們的水溶液的酸堿性，也就是說，酸性氨基酸的水溶液，不見得pH值就小于7，其他亦然。
二肽：由兩個氨基酸結(jié)構(gòu)組成
三肽：由三個氨基酸結(jié)構(gòu)組成
多肽：由多個氨基酸結(jié)構(gòu)組成。
簡單蛋白質(zhì)：僅由氨基酸組成的蛋白質(zhì)稱為簡單蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)：可以分為兩大類，簡單蛋白質(zhì)和結(jié)合蛋白質(zhì)，簡單蛋白質(zhì)上面已經(jīng)闡述，下面著重闡述結(jié)合蛋白質(zhì)。
結(jié)合蛋白質(zhì)：由簡單蛋白質(zhì)和輔基結(jié)合而成的蛋白質(zhì)稱為結(jié)合蛋白質(zhì)。分為核蛋白、脂蛋白、糖蛋白、磷蛋白、血紅蛋白。
其中的核蛋白的輔基成分分為兩類核糖核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)，DNA主要存在于細胞核內(nèi)，RNA主要存在于細胞質(zhì)內(nèi)，他們兩個統(tǒng)稱核酸
核酸依次水解，可得到如下產(chǎn)物：
核酸——核苷酸——磷酸、核苷——戊糖、含氮堿類
DNA和RNA水解產(chǎn)物除了糖的區(qū)別外，在于含氮堿類的不同：
DNA水解所得含氮堿類：腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶。RNA水解所得含氮堿類：腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶。
差別在于最終胸腺嘧啶和尿嘧啶的不同 |
