| 殺菌劑殺菌的作用原理
殺菌劑為什么殺菌，它的作用機(jī)理是什么?
①藥劑附著和覆蓋在植株上、殘留在植株上和往植物體內(nèi)滲透等，直至殺菌劑施用后與病原菌接觸的過程。
②藥劑往病原菌體內(nèi)的滲透、在菌體內(nèi)的活化和鈍化等，直至到達(dá)病原菌體內(nèi)作用點(diǎn)的過程。
③藥劑對病原茵體內(nèi)作用點(diǎn)的反應(yīng)。
①阻礙病原菌代謝和毒性的出現(xiàn)等一系列長的物理化學(xué)和生物學(xué)反應(yīng)。因此殺菌劑的作用是極復(fù)雜的，但在此僅概要地?cái)⑹鲆詺⒕饔脼橹行牡臍⒕鷦┥砘钚院妥饔脵C(jī)制。
一、殺菌劑的作用基團(tuán)和生理活性
殺菌劑的生理活性與該藥劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)有密切的關(guān)系，現(xiàn)在將顯示同樣生理作用的一組殺菌劑，除去化學(xué)結(jié)構(gòu)上非共同的部分，同時(shí)逐步將化學(xué)結(jié)構(gòu)簡化后，最后僅保留藥劑的核心部分，它就是該藥劑的活性中心，即作用基團(tuán)。殺菌劑的生理作用按作用基團(tuán)對病原菌體內(nèi)作用點(diǎn)的反應(yīng)類型分為下述三種。
1.化學(xué)毒性
像同族化合物那樣，化學(xué)結(jié)構(gòu)很相似的藥劑，也顯示同樣的生理作用，由于這種生理作用是藥劑分子中的化學(xué)官能團(tuán)引起的，所以將這樣的化學(xué)官能團(tuán)稱之化學(xué)作用基團(tuán)。
化學(xué)作用基團(tuán)的化學(xué)反應(yīng)性強(qiáng)，與病原苗體內(nèi)原生質(zhì)蛋白或酶蛋白上的各種生理活性基閉尤其是巰基，形成了不可逆結(jié)合。例如，目前廣泛使用的鋼制劑、代森鋅、克菌丹、敵菌丹等殺菌劑，一般稱為琉基阻礙劑。這些藥劑均是非選擇性的，對各種病原菌都顯示出強(qiáng)殺菌力，而且即使連續(xù)使用也不產(chǎn)生抗性菌。但是這些藥劑對人或作物的毒性也比較強(qiáng)，易引起藥害。
2.物理毒性
乙烯、乙醚、氯仿等麻醉劑，盡管其化學(xué)結(jié)構(gòu)完全不相同，但卻顯示同樣的生理作用。由于這種生理作用是藥劑分子小的烷基或氯代烷基的物理性質(zhì)引起的，所以將具有這種物理性質(zhì)的基團(tuán)稱為物理作用基因。
烴或氯代烴易溶于脂肪，其溶解在包圍菌體細(xì)胞或細(xì)胞內(nèi)部分的類蛋白膜的脂質(zhì)中，引起膜的膨脹和動態(tài)功能異常。可是，由于化學(xué)反應(yīng)性弱，不能形成強(qiáng)的結(jié)合，所以該作用是可逆的、暫時(shí)的。如使用聯(lián)苯或五氯硝基苯時(shí)可強(qiáng)烈抑制病原菌苗絲的伸長，但將該菌絲改在不含藥劑的培養(yǎng)基上培育，菌絲又重新開始正常生長。因此，這些藥劑的作用類似落入眼睛中的灰塵，稱為抑菌作用。一般這種藥劑是脂溶性的，例如滴滴冰涕，人們擔(dān)心在人體脂肪組織中會有蓄積。
3.結(jié)構(gòu)毒性
藥劑中有像丙體六六六那樣的藥劑，即取代基的立體構(gòu)型僅略有不同，而生理作用則完全不同。出于這種生理作用是由整個(gè)藥劑分子的形狀或電子配置引起的，所以將這種結(jié)構(gòu)上具有極高專一性的毒性稱為結(jié)構(gòu)毒性。 |
