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| 解析苦味瓜的形成原因 |
| 來源：好農資招商網 2014-4-2 |
| 苦味瓜：有些黃瓜出現苦味，這是由于苦味素(CloH2805)在黃瓜中積累過多所致，生產中氮肥施用過量，或磷、鉀不足，特別是氮肥突然過量很易出現苦味，黃瓜對氮磷鉀吸收基本遵循5:2:6的比例，否則就會出現生育不平衡，造成徒長，或出現座果不齊或畸形，或在側枝上，弱枝上出現苦味瓜。 此外，地溫低于13℃，細胞透過性減低，致養分和水分吸收受抑，也會出現苦味或變形。棚溫高于30℃持續時間過長，致同化能力減弱，損耗過多或營養失調都會出現苦味瓜，有時棚內或土壤濕度過大形成"生理干旱"苦味素易在干燥條件下進入果實。苦味還有遺傳性，葉色深綠的苦味多。 |
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