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| 韭菜清洗有妙招 |
| 來源：好農(nóng)資招商網(wǎng) 2014-7-12 |
| 韭菜是百姓家中常吃的菜，除了炒韭菜外，韭菜多數(shù)還是乳餡，什么韭菜餡餃子，韭菜餡盒子等等。韭菜不僅好吃，而且對人體還有很多好處，但是愁人的是，韭菜不好洗啊。怎么洗呢?今天我們就來教大家簡單的韭菜清洗技巧，如下： 首先將買回來的韭菜，一縷縷的從根處墩齊整，之后擇掉黃葉、爛葉。最不好洗的是韭菜根上的老皮，還有就是韭菜根在收割時感染上的泥土，洗不凈牙磣。 當(dāng)韭菜擇干凈后，下水洗的時候，用手將韭菜從中間掐住按在水中，但不能沒有空隙。然后用一只專門用來洗菜的刷子，嗆著皮兒毛刷洗，就會將根上的老皮兒清洗干凈。 然后，墩齊整了，用刀把貼著挨過泥土的部分切掉，就非常干凈了。之后要在水中浸泡至10分名左右，避免農(nóng)藥、化肥殘留。 |
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