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娃娃菜科學管理技巧 |
來源:好農資招商網 2014-9-12 |
隨著居民生活水平的提高,消費者對大白菜的顏色、外觀及風味品質也提出了較高的要求。微型大白菜(娃娃菜)因其個體小、生長期短、品質柔嫩、風味佳,深受消費者喜愛,目前,娃娃菜產品已廣泛出現于超市貨架、賓館餐桌上。今天好農資就跟大家來介紹一下娃娃菜科學管理技巧有哪些? 1、品種選擇 據調查,適合作娃娃菜的品種很少,首先要求個體小、極早熟、可高度密植;其次要求葉球勻稱、上下等粗,便于包裝;第三要求品質優良、風味好等;另外,由于栽培季節的關系,還必須具有耐抽苔能力,以防低溫春化、先期抽苔。適宜的品種有京春娃娃菜。 2、適時播種、合理密植、育苗移栽 娃娃菜播種適期為3月中旬,溫室溫度為13-20℃。春播一般要求最低夜溫穩定回升到13℃以上,苗期30天,定植時葉片數6-7片。博樂地區春季栽培,3月中旬溫室播種育苗,4月中旬定植,5-6月收獲。 娃娃菜因其個體小、生產中看中數量。故多采取密植,一般每667平方米,用種量100-150g,采用直播方式省時、省工,前茬忌十字花科作物。合理密植有利于形成較小葉球,博樂地區露地栽培可作畦栽培,每667平方米種植10000-12000株,株行距20cm見方。 由于早春氣溫不穩定,常有回寒天氣,為了避免娃娃菜播種后遇低溫,通過低溫春化,所以春播不宜過早,否則易導致先期抽苔。露地直播,博樂地區在4月中旬-下旬播出,播后加蓋小拱棚保溫。 3、田間管理 采用溫室大棚栽培,夜間溫度盡可能保持13℃以上。應注意控制濕度,減少霜霉病發生,白天最高溫度維持在28℃以下,待最低氣溫升到13℃以上時撤去薄膜。 由于娃娃菜成熟時要求個體較小,在栽培過程中要適當控制肥水,以免植株個體過大,影響商品質量。 4、采收 適時收獲是娃娃菜優質高產增效的重要一環。當全株高3O -35cm,葉球縱徑約15cm,最大橫徑7cm,中部稍粗,單球重量150--300g,包球緊實時應及時采收(棵娃娃菜重量約800g),葉球過大或過于緊實則易降低商品價值。如發現大部分葉片出現麻點時,應抓緊時間一次性收獲,否則會發生腐爛。采收時,一般將整棵菜連同外葉運回冷庫預冷,包裝前再按娃娃菜商品標準大小剝去外葉,侮包裝3-4個小葉球,然后用保鮮膜打包后即可上市。娃娃菜的包裝和運輸應在冷藏條件下進行,以便達到保鮮和延長貨架壽命的目的。 |
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