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　　據(jù)國際鋅協(xié)會調(diào)查認證，全球種植谷物的土地中有50%存在缺鋅的潛在危險。全國第二次土壤調(diào)查結(jié)果也同時顯示，土壤缺鋅是中國第二大養(yǎng)分缺乏限制因素，土壤缺鋅面積已經(jīng)達到51%。缺鋅已成為全球性問題，既影響植物又危害人類。

　　人體缺鋅的主要原因是食物中攝取的鋅含量較低。能量的75%來自水稻、小麥和玉米，而這些作物中鋅含量只有10-30mg/kg，要滿足人體鋅元素的營養(yǎng)吸收，籽粒中鋅含量就應(yīng)達到40-60mg/kg。鋅作為作物生長必需的微量元素，不僅影響作物的產(chǎn)量，降低品質(zhì)和農(nóng)產(chǎn)品含量，使作物受到病蟲害、重金屬的毒害等，還能影響人體的健康。所以，科學施用鋅肥的意義重大。

　　施用鋅肥可促作物增產(chǎn)

　　據(jù)了解，世界50%的農(nóng)業(yè)土壤缺鋅，是全球農(nóng)業(yè)最缺乏的微量元素養(yǎng)分。在我國的西北、華北和東北等旱作區(qū)土壤缺鋅嚴重，干旱缺水降低了土壤中鋅的有效性，影響水分的吸收利用。另據(jù)記者了解到的數(shù)據(jù)表明，今年在玉米、小麥、黃瓜、辣椒、紅薯和花生作物中施用鋅肥，可以看出，這些作物的籽粒中鋅含量的提高率較去年相比分別提高為49.03%、5.8%、45.79%、20.04%、50%和29.98%。

　　在去年農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《2013年秋冬季主要作物科學施肥指導意見》中，將鋅肥納入此內(nèi)，對于水稻、玉米、小麥、油菜、棉花、馬鈴薯等主要作物和缺鋅地區(qū)的蔬菜、水果等，建議每畝施用1-2公斤硫酸鋅。當前，擴大含鋅肥料生產(chǎn)和在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用是首要任務(wù)，鋅元素對農(nóng)業(yè)的重要作用逐漸為肥料工業(yè)和廣大農(nóng)民所認識。在鋅肥示范推廣工作的帶動下，近年來我國含鋅肥料的生產(chǎn)和消費快速增長。據(jù)初步估算，鋅肥在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用面積達到9500萬畝，年消費鋅含量近4萬噸，增長速度較快的是含鋅復合肥、水溶肥。很多企業(yè)也開始研發(fā)和生產(chǎn)含鋅的新型肥料。

　　專家建議助推未來發(fā)展

　　針對以上鋅肥的發(fā)展，農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)技中心節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)處杜森老師給出了幾點建議：一是爭取政策支持。積極爭取相關(guān)扶持政策，爭取財政、發(fā)改等設(shè)立項目和資金支持，加大推廣力度，鼓勵企業(yè)研發(fā)和生產(chǎn)含鋅肥料，豐富鋅肥品種。二是組織相關(guān)研究。積極開展含鋅肥料研發(fā)與鋅肥科學施用技術(shù)研究，開展相關(guān)調(diào)查，進一步摸清我國農(nóng)業(yè)缺鋅狀況，研究含鋅肥料品種、劑型、工藝和科學施用方法等。三是強化國際合作。加強鋅肥研究與應(yīng)用國際合作，引進鋅肥和含鋅肥料生產(chǎn)和應(yīng)用等先進技術(shù)、方法和人才，加快技術(shù)引進轉(zhuǎn)化、促進鋅肥在我國農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用。四是擴大示范推廣。將科學施用鋅肥納入測土配方施肥工作，開展土壤缺鋅情況摸底調(diào)查和鋅肥應(yīng)用田間試驗示范;建立鋅肥科學施用推薦方案;要求農(nóng)企對接企業(yè)開展鋅肥和含鋅肥料生產(chǎn)和應(yīng)用統(tǒng)計等工作。五是做好宣傳培訓。大力宣傳科學施用鋅肥對作物增產(chǎn)、農(nóng)民增收和提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的重要作用，提高企業(yè)、農(nóng)民以及社會各界對科學施用鋅肥重要性的認識;開展含鋅肥料研發(fā)與加工、鋅肥施用推薦方案、鋅肥科學施用技術(shù)等培訓