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　　本次活動由福州市食藥監局組織舉辦。

　　在福州市區一家永輝超市，工作人員先將蔬菜樣品剪成碎條狀，然后碎條狀蔬菜與純凈水、洗脫液浸泡一分鐘，最后把浸泡后的液體滴在監測試紙上，裝進農藥殘留監測儀監測。過一段時間后，就可以根據試紙的顏色判斷蔬菜的農藥殘留情況。整個監測過程只需十三分鐘。

　　在現場有市民代表提出疑問：超市現場的完善農產品農藥殘留監測程序讓市民可以吃上了“放心菜”，但是在農貿市場農產業農藥殘留的監測情況又是怎么樣的呢?

　　針對市民的疑問，福州市鼓樓區食藥監藥品安全總監葉兵表示，農貿市場也有比較完善的農產品農藥殘留監測程序，監測程序經營業主來進行。鼓樓區食藥監會對部分大型農貿市場的經營業主進行相關培訓。工作人員會對每天進入農貿市場的農產品進行同樣的抽樣監測，然后將監測結果對外公示。

　　在永輝超市黎明店，市民代表們還參觀了福建省肉品安全追溯查詢系統。消費者只要在超市終端的查詢框內輸入肉類商品標簽上的追溯碼，終端上就會顯示出該商品產地、屠宰場、出場時間、檢驗檢疫結果等信息。既保障了消費者對商品的知情權，又讓消費者吃上放心肉。