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　  在現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，對于很多白菜種植者來說，大白菜生產(chǎn)中盲目偏施氮肥現(xiàn)象嚴(yán)重，一次施肥量過大，氮、磷、鉀配比不合理，盲目施用高磷復(fù)合肥料，部分地區(qū)有機肥施用量不足，蔬菜地土壤酸化嚴(yán)重。

　　施肥原則 依據(jù)土壤肥力條件和目標(biāo)產(chǎn)量，優(yōu)化氮、磷、鉀肥用量;以基肥為主，基肥追肥相結(jié)合;追肥以氮肥為主，氮、磷、鉀合理配合，適當(dāng)補充微量元素。蓮座期之后加強追肥管理，包心前期需要增加一次追肥，采收前兩周不宜追氮肥;北方石灰性土壤有效硼、南方酸度大的土壤有效鉬等微量元素含量較低，應(yīng)注意微量元素的補充;蔬菜地酸化嚴(yán)重時應(yīng)適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑;忌用沒有充分腐熟的有機肥，提倡施用商品有機肥及腐熟的農(nóng)家肥，培肥地力。

　　施肥量及方法

　　有機肥施用量：畝產(chǎn)量水平在4500～6000公斤，畝施有機肥2～3方;畝產(chǎn)量水平在3500～5000公斤，畝施有機肥兩方。

　　畝產(chǎn)量水平4500～6000公斤：氮肥18～23公斤(每畝，折純，下同)，磷肥5～8公斤，鉀肥16～20公斤。

　　畝產(chǎn)量水平3500～4500公斤：氮肥15～20公斤，磷肥4～6公斤，鉀肥13～17公斤。若基肥沒有施用有機肥，可酌情增加氮肥3～5公斤和鉀肥2～3公斤。

　　對于容易出現(xiàn)硼微量元素缺乏的地塊，或往年已表現(xiàn)有缺硼癥狀的田塊，可于播種前每畝基施硼砂1公斤，或于生長中后期用0.1%～0.5%的硼砂或硼酸水溶液進(jìn)行葉面噴施(也可混入農(nóng)藥一起噴)，每隔5～6天噴一次，連噴2～3次。南方菜地土壤pH<5時，每畝需要施用生石灰100～150公斤，可降低土壤酸度和補充鈣素。

　　全部有機肥和磷鉀肥條施或穴施作底肥，氮肥30%作基肥，70%分別于蓮座期和包心前期結(jié)合灌溉分兩次作追肥施用。