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　　很多人都知道如果在冬季給莊稼施用臘肥，可以使莊稼生長的更好，就 油菜來說，油菜施用臘肥不僅可以高產，而且還可以達到防凍的效果。主要表現在以下三個方面：

　　保溫防凍施含磷鉀較多的農家肥作臘肥，可提高地溫2-3℃，提高植株細胞的含鉀量，加強細胞的持水力，使植株在低溫下不易結冰，免遭凍害。另外，增施有機肥還可提高泥土溶液中鹽分的濃度，減輕油菜根系的受害程度。

　　增進油菜蕾薹期生長發育

　　油菜蕾薹期是吸收磷鉀養分最多的時期，施用臘肥能保證這個時期磷鉀養分的供給，從而增進油菜生長發育，增長有效分枝和角果數。

　　臘肥春用油菜花期和成熟階段是生殖生長最茂盛的時期，對磷的吸收量達到頂峰，占全生育期的60%左右，同時也要吸收一定數量的氮素和鉀素營養。春季氣溫回升快、濕度大，如果施用速效性化肥會導致植株瘋長，造成倒伏和病害發生。而施用以有機肥為主的臘肥，能源源不斷地釋放養分，供給油菜后期生長發育，從而達到油菜春發穩長的目標。

　　臘肥的施用量因苗情而定，苗情好，多施粗肥，以保溫為主;苗情差，則多施精肥，以供給養分為主。通常每畝施土雜肥1200-1500公斤或腐熟的豬牛糞肥700-800公斤，配施過磷酸鈣10-15公斤。因缺氮過早落黃的油菜，每畝加施腐熟人糞尿400公斤或尿素5-6公斤。臘肥的施用時間要因肥因苗而定，體積較大的土雜肥、豬牛欄糞肥早施，必須在油菜封行前，田間便于操作時施。施肥必須聯結中耕培土壅根，將肥料埋入土中。